2024年5月23日，今日大蒜市场整体行情偏弱，金乡、杞县、中牟等产区卖货的蒜车增多，商贩主动招揽买家看货，客商开单不积极，对货源质量要求提高，买卖交易僵持不快，新蒜价格下滑五分左右。库内蒜货源供应量偏多，采购商压价，部分货源价格下滑五分至一毛。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息）

　　金乡产区鲜蒜上货量偏大，高峰期在110车左右，全天下货迟缓，商贩售货显主动，加工厂拿货的积极性下降，市场成交量一般，价格下滑五分左右，鲜蒜价格在2.30-2.60元/斤，一般的太空蒜3.25-3.45元/斤，好混级的价格在3.50-3.75元/斤，大混级在4.10-4.25元/斤。白蒜干度达到九成左右，价格在3.40-3.70元/斤不等。库内蒜行情偏弱下滑，货源供给量较为充裕，卖家售货略显焦躁，部分库底货和问题蒜让价较多，价格下滑五分至一毛不等，蒜米料价格在2.45-2.65元/斤，一般混级价格在2.95-3.00元/斤，好混级价格在3.10-3.60元/斤。

　　邳州产区黄滩桥市场鲜蒜上货量增多，商贩基本随行出货，买家拿货的积极性一般，以晾晒收购和市场刚需为主，价格稍微偏弱，小混级价格在1.45-1.50元/斤，中混级价格在1.60-1.65元/斤，大混级价格在1.75-1.85元/斤，产区有少量新干蒜交易，根据规格价格在3.90-4.50元/斤不等。库内蒜行情微弱不快，货源供应以原有为主，卖家售货积极，刚需客商挑拣压价拿货，成交量不大，目前库内净蒜6.5cm价格在4.20-4.60元/斤，每级价差1-2毛。

　　杞县产区鲜蒜上货量增多，商贩随行出货，买家拿货放缓，过磅的不多，主要是晾晒收购，部分发往国内市场，走货速度一般，鲜蒜价格在1.60-1.85元/斤，以干度质量而定。库内蒜行情偏弱不快，货源供给量增加，商贩卖货积极，采购商观望，成交量一般，蒜米料价格在2.50-2.60元/斤，大混级价格在3.20-3.40元/斤。

　　中牟产区韩寺市场鲜蒜上货量偏大，高峰期上货在五百多车，商贩卖货较昨日主动，采购商压价拿货，仍以晾晒收购为主，市场下货速度一般，价格变化不明显，鲜蒜价格在1.60-1.85元/斤。库内蒜货源充裕，卖家售货相对积极，刚需客商挑拣拿货，成交量一般，价格偏弱下滑，蒜米料价格在2.50-2.60元/斤，一般混级价格在2.80-2.90元/斤，早熟蒜价格在2.60-3.10元/斤。

　　莱芜产区库内蒜行情依旧平稳，卖家要价坚持，刚需客商挑拣合适货源发市场，走货量一般，库内混级蒜价格在3.30-3.40元/斤，6.0cm级蒜价格在3.80元/斤，6.5cm级蒜价格在4.00元/斤。少量四六瓣鲜蒜开挖，以腌制和脱水收购为主，成交量较少，价格在1.00-1.30元/斤。

　　苍山产区库内蒜行情偏弱，交易呈现不快局面，卖家售货略显主动，采购商挑拣压价拿货，整体成交较少，库内印尼货价格在4.30元/斤左右，市场货价格在5.30元/斤左右。