2024年3月12日，受昨日大涨行情影响，今日大蒜价格平稳整理，部分炒家有获利回吐表现，市场待售货源量增多，卖家要价普遍坚持，个别库底货和差货出售显主动，采购商推迟观望，需求较为乏力，国内刚需客商挑拣采购合适货源，整体交易偏淡，成交量一般，主流价格有不明显微弱。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区行情平稳不快，卖家出货意向提高，市场货源供给量增多，买家要价坚持，但偏高价位货源减少，买家跟进积极性一般，刚需客商挑拣采购好质量低价位的货源，部分急售或偏差货源有轻微让价，成交量一般，主流价格变化不大。库内一般混级价格在4.70-4.80元/斤，蒜米料价格在4.50-4.65元/斤，大混级价格在5.20-5.50元/斤。

　　邳州产区库内蒜行情偏硬，货源供应量维持常态，卖家要价偏硬上撑，发市场客商按需拿货，其中加工蒜相对好销，净蒜主要发往部分中高端市场，整体成交量稳定，价格平稳拉升。库内净蒜6.5cm价格在7.00-7.30元/斤，每级价差五毛左右；原皮加工新蒜6.5cm价格在6.60-6.90元/斤，6.5cm白蒜价格在8.50元/斤左右。

　　杞县产区行情平稳略硬，货源供给量增多，卖家要价坚持或上撑，买家拿货的积极性不高，买卖交易稍显僵持，发市场和扒米客商挑拣合适货源跟进，成交量一般。目前库内蒜米料价格在4.20-4.40元/斤，一般混级价格在4.40-4.70元/斤，大混级价格在5.00-5.50元/斤。

　　中牟产区行情稳中显硬，货源供给量一般，卖家坚持或上撑要价，刚需客商谨慎跟进，发市场和扒米厂挑拣合适货源采购，走货依旧不快。目前库内蒜米料价格在4.30-4.50元/斤，一般混级价格在4.50-4.80元/斤，早熟蒜价格在 4.50-4.80元/斤。

　　苍山产区行情平稳，库内蒜货源供应量一般，卖家要价依旧坚持上撑，拿货客商不多，采购商按需跟进，成交量维持常态。库内印尼货价格在5.20-5.40元/斤，市场货价格在5.70-5.80元/斤。

　　莱芜产区行情平稳，库内蒜供应量稳定，卖家要价坚持，买家拿货量不大，外调蒜比较多，边贸发货以5.0cm和小三级为主，价格变化不大。目前库内混级蒜价格在4.80-5.00元/斤，6.0cm级蒜价格在5.50-5.80元/斤。