2024年1月17日，北方多地转晴，金乡、杞县等产区积雪消融，冷库蒜行情也转稳运行。随着储存商持货心态的好转，蒜市人气略有恢复，询价问货的刚需客商略有增多，刚性需求升温，金乡、杞县、中牟、邳州产区冷库蒜价格止跌转稳，交易量小幅增加。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，冷库蒜行情平稳运行，供应端新增货量较少，多数储存商持货心态转稳，卖货普遍坚持要价，但个别散存库底子卖家卖货仍显积极，市场需求围绕刚需进行，炒货商接货意愿不强，刚需客商按需挑拣低价货源成交，库内蒜米料、可分级混级交易氛围转暖，走货局部显快，库内老蒜混级价格在2.68-3.25元/斤，库内一般混级价格在3.50-3.62元/斤，蒜米料价格在2.80-3.00元/斤。

　　邳州产区，小雨，库蒜行情趋于平稳，供给端待售货源维持偏多局面，持有净蒜的卖家心态转稳，好质货源卖家持货信心再度提高，多数储存商卖货坚持要价，而由于因天气原因，客商询价问货的积极性暂时一般，国内市场客商按需挑拣对口加工新蒜进行，蒜市买卖氛围不热，其主流价格浮动较小，库内净蒜6.5cm价格在6.60-6.80元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工新蒜6.5cm价格在6.00-6.20元/斤。

　　杞县产区，冷库蒜行情平稳转快，供给端待售货源依旧充裕，但偏低价位的货源减少，多数储存商卖货坚持要价，午后询价问货的刚需客商有所增多，客商对合适低价位货源采购显积极，冷库蒜交易升温，全天冷库蒜走货量放大，其主流价格基本稳定，目前，库内蒜米料价格在2.85-2.95元/斤，大混级价格在3.95-4.05元/斤。中牟产区，冷库蒜行情显稳，产地供应端待售货源新增量不大，储存商心态放平，卖货多坚持要价，而询价问货的客商以刚需为主，买家拿货兴致不高，多是挑拣低价货源随行跟进，蒜市买卖氛围一般，其库蒜价格基本稳定，库内早熟蒜价格在3.50-3.60元/斤，蒜米料价格在2.80-3.00元/斤。

　　苍山产区，冷库蒜行情暂无明显变化，库内待售货源基本维持原状，储存商卖货坚持要价，而终端需求不高，周边发市场客商补货小批量进行，蒜市交易氛围略显冷清，其买卖以质论价较多，库内印尼货参考价格在4.10-4.30元/斤，市场货参考价格在4.70-5.00元/斤，以上报价仅供参考，具体以实际交易价为准。莱芜产区，冷库蒜行情平稳偏弱，供给端待售货源维持偏多供应，卖家持货底气普遍不足，部分货主要价松动，而腊八节前市场需求低迷，加工点从金乡调货加工，本地净蒜交易量较少，买卖氛围沉闷，价格稳中有落，库内6.0cm级蒜价格在4.90-5.10元/斤，加工金乡新蒜6.0cm卖价在5.30元/斤左右。