2023年4月27日，今日，冷库蒜行情稳硬运行，卖家持货信心尚可，要价坚持居多，而产地刚需客商补货热情一般，高价货源在市场不好成交,买卖氛围有稳有快，金乡、杞县、中牟产区价格微幅上扬，幅度在两分左右。另外，库外方面，河南蒜区晚熟蒜薹交易进入后期，质量下降明显，好货价格上涨，收购参考价格在2.20-2.30元/斤不等，金乡晚熟杂交薹约在五一前后上市交易。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，上午，库蒜行情显硬，供给端待售货量减少，卖家持货底气增强，或是捂货惜售，或是提价销售，产地客商询价意向尚可，但拿货略显谨慎，部分刚需客商适度跟进购货，蒜市氛围暂时不热，其库蒜价格有一两分上探；午后，库蒜行情偏硬转稳，产地货源供应量有小幅增加，部分卖家卖货意愿提高，但多数储存商卖货坚持要价，而刚需客商补货热情一般，蒜市买卖趋于平淡，全天冷库蒜价格有微幅上移，交易量不高，库内蒜米料价格在3.10-3.20元/斤，一般混级价格在3.24-3.28元/斤，大混级价格在3.35-3.45元/斤。

　　邳州产区，冷库蒜行情平稳运行，产地供应端待售货量偏多，储存商持货心态稳健，要价普遍坚持，而产地需求氛围一般，客商按需挑拣合适货源补货，买卖交易平淡继续，价格维持原有状态，库内6.5cm净蒜价格在4.30-4.40元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在4.10元/斤左右。，红帽蒜薹上量进入中后期，随着蒜薹价格的上涨，部分入库收储客商有停收、观望意向，产地入库收储活跃度不及昨日，其价格较昨日有明显上提，红帽蒜薹参考收购价格在1.70-2.00元/斤不等。

　　杞县产区，库蒜行情偏硬运行，产地货源供应减少，部分持货商停收观望，在售的卖家普遍提价销售，询价问货的买家较昨日增多，炒货商询货问价的积极性上提，刚需客商补货热情一般，蒜市交易多集中在低价混级,近两天库蒜价格有五分左右上涨，库内蒜米料价格在3.15-3.20元/斤，大混级价格在3.35-3.40元/斤。中牟产区，冷库蒜行情偏硬运行，产地供应端待售货量不及昨日，卖家持货底气较足，卖货有撑价表现，而市场需求氛围一般，客商多是被动跟进补货，产地价格偏硬小涨，其中扒米、早熟等货源要价偏硬明显，库内蒜米料价格在3.10-3.20元/斤，一般混级价格在3.20-3.25元/斤，大混级价格在3.30-3.40元/斤。中牟产地，天气晴，蒜薹上量以晚熟为主，晚熟蒜薹上量进入中后期，质量下降，约有一周左右的时间下市。当前蒜薹入库收储活跃度尚可，由于后期薹堤薹困难程度增加，上货量一般，价格有五分至一毛的上涨，红帽杂交蒜薹收购参考价格在2.20-2.30元/斤不等。

　　苍山产区，冷库蒜交易热度依旧不高，产地货源供应略显偏多，卖家随行销售较多，但需求端客商补货积极性一般，产地行情稳弱不快，库内印尼货参考价格在2.80-2.85元/斤，市场货参考价格在3.05-3.15元/斤。莱芜产区，库蒜行情平稳为主，产地供应量略有减少，卖家卖货坚持为主，刚需客商适度跟进补货，蒜市购销随行进行，价格暂无明显变化，库内统货价格在3.20-3.30元/斤，6.0cm级蒜价格在3.40-3.45元/斤。