2023年4月21日，冷库蒜行情偏强运行，价格大跨步攀高。由于产地人气较旺，卖方持货信心较强，产地供应偏紧，而炒货商整库接货意向尚可，蒜市购销两旺，其上涨幅度为一周之最，约有两毛左右乱行上涨。另外，库外方面，河南早熟红帽蒜薹交易扫尾，晚熟蒜薹上货量加大，由于货源品质参差不齐，收购价格较为混乱，参考价格在1.40-2.00元/斤，以质论价成交。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库蒜行情较为强势，其中上午价格拔高明显，午后涨势趋缓。午后整库货源新增不少，但随着市场人气的积聚，卖方持货信心较足，储存商要价继续偏硬，市场需求热度有所降温，炒货商介入略显谨慎，刚需客商被动跟进补货，采购量不及早晨，全天库蒜购销两旺，价格乱行上涨，涨幅约有两毛左右，库内蒜米料价格在3.10-3.20元/斤，一般混级价格在3.25-3.30元/斤，大混级价格在3.40-3.50元/斤。

　　邳州产区，行情以稳为主，供给端待售货源量处于一般偏多水平，储存商卖货坚持要价居多，而产地需求围绕刚需进行，叠加销区温度上升影响，买家备货意向不强，蒜市交易氛围一般，库内6.5cm净蒜价格在4.20-4.50元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在4.00元/斤左右，原皮加工蒜6.5cm价格在4.10元/斤左右。另外，库外方面，当地红帽蒜薹进入大量上市时期,客商入库收储较为活跃，产地蒜薹购销积极，红帽蒜薹参考收购价格在1.00-1.05元/斤。

　　杞县产区，天气阴，库蒜行情较为强势，供给端待售货源较为紧俏，卖家捂货惜售情绪较重，产地短炒及刚需买家问货积极，但由于产地供应面偏紧，库蒜成交量暂时不大，其价格乱行上涨，涨幅在约有一至两毛，库内蒜米料价格在3.00-3.10元/斤，大混级价格在3.25-3.35元/斤。中牟产区，全天库蒜行情强势运行，其中上午行情较为强势，午后行情有趋稳表现。当前市场人气较旺，储存商卖货普遍有惜售撑价情绪，而买家购货热情尚可,产地合适货源不好组织，局部交易显快,库蒜价格乱行上涨，涨幅在一毛以上，库内蒜米料价格在3.00-3.10元/斤，一般混级价格在3.10-3.25元/斤，大混级价格在3.30-3.35元/斤。库外方面，红帽蒜薹进入过渡期，以储存商及少量发市场买家采购为主，早熟红帽蒜薹薹条打弯，质量参差不齐，收购价格在1.30-1.50元/斤；晚熟杂交蒜薹，收购参考价格在1.70-1.80元/斤不等。

　　苍山产区，库蒜行情显硬，供应端待售货源维持常态，卖家卖货多是撑价或要价偏硬，产地市场需求一般，意向买家多是挑拣小吨位货源适度跟进，库蒜价格有跟涨表现，库内印尼货参考价格在2.75-2.85元/斤，市场货参考价格在2.95-3.05元/斤。库外方面，当前蒜薹入库收储较为活跃，入库收购参考价格在4.50-4.80元/斤，红皮蒜薹约在一两周以后上市交易。莱芜产区，行情偏硬运行，产地供应端待售货源处于一般状态，卖家卖货信心尚足，普遍有挺价销售表现，产地需求以刚需为主，周边发市场客商随行跟进，蒜市买卖活跃度尚可，价格继续推涨，库内统货价格在3.10-3.20元/斤，6.0cm级蒜价格在3.20-3.30元/斤。另外，当地莱芜早熟白帽蒜薹于4月19号开始上市交易，货源以发国内市场为主，收购参考价格在4.00元/斤左右。