2023年1月11日，今日，冷库蒜行情有稳有弱，产地供给端待售货源有新增出现，但卖家卖货心态较昨日稳定，市场仍以刚需客商节前补货为主，客商购货热情一般，除金乡产区蒜价有两分左右走低外，邳州、杞县、中牟产区冷库蒜价格区间基本稳定 。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，冷库蒜行情仍有微弱表现，供给端待售货源较上午略有减少，多数储存商坚持底线售货，意向介入的炒家相对零星，春节前备货的刚需客商跟进积极性一般，随行挑拣合适货源跟进，午后产地交易热度一般，全天部分高要价货源卖价有两分左右的偏弱走低，库内蒜米料价格在1.80-1.87元/斤，一般混级价格在1.93-1.97元/斤，大混级价格在2.07-2.16元/斤。

　　邳州产区，行情企稳，冷库蒜价格浮动不大，待售货源量略有增多，库内级蒜和加工蒜出货积极，买家节前拿货力度尚可，成交量较为稳定，6.5cm净蒜参考价格在3.10-3.25元/斤，每一级价差两至三毛；库内6.5cm白蒜参考价格在3.30-3.40元/斤；6.5cm的原皮加工蒜卖价在3.00-3.10元/斤。

　　杞县产区，行情平稳微弱，待售货源量依旧偏多，卖家要价多较坚持，买家拿货的积极性不高，部分发市场客商为春节备货，成交多以蒜米料、印尼货为主，走货速度整体不快，价格有轻微下调，主流价格变化不大。目前库内蒜米料价格在1.74-1.79元/斤，大混级价格在1.87-2.02元/斤。中牟产区，冷库蒜行情基本持稳，意向卖家较昨日增多，但对底价较为坚持，低价货源不好组织，客商拿货多以节前备货为主，需求力度尚可，购销基本随行，低价位蒜米料和一般混级依旧热销，库内蒜米料价格在1.75-1.82元/斤，印尼货主流价格在1.85元/斤左右，早熟蒜主流价格在1.85-1.90元/斤。

　　苍山产区，价格平稳，以原有货源供应为主，卖家要价多坚持，采购客商不多，交易氛围较为一般，主流价格变化不大，库内印尼货参考价格在1.95-2.00元/斤，市场货参考价格在2.20-2.45元/斤。莱芜产区，冷库蒜行情平稳，待售货源量维持常态，卖家多是撑价出货，买家按需随行跟进，发往国内市场的货量一般，主流价格变化不大，库内6.0cm级蒜价格在2.20-2.25元/斤，统货价格在1.95-2.00元/斤。