2023年1月2日，今日，冷库蒜交易氛围转热，供应端新增货源减少，储存商卖货心态恢复稳健，部分提价销售，需求端前来询价、问货的客商增多，整库、散存货源成交氛围也较昨日显快，金乡、杞县、中牟产区冷库蒜价格稳中有涨，部分涨幅在两分左右。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!)

　　金乡产区，行情偏硬上涨，供给端待售货源有轻微减少，低价货源卖家要价偏硬，而市场需求再度回温，整库货源也有少量成交，部分发国内市场客商补货也较昨日积极，产地低价货源交易逐渐活跃，全天冷库蒜价格有两分左右上撑，库内蒜米料价格在1.64-1.73元/斤，一般混级价格在1.80-1.85元/斤，大混级价格在1.94-2.05元/斤。

　　邳州产区，冷库蒜行情以稳为主，库内净蒜供应量延续偏多常态，卖家卖货多数随行进行，节后，刚需客商返场补货的积极性一般，产地净蒜以常规性走货为主，其主流价格波动不显，6.5cm净蒜参考价格在3.00-3.20元/斤，每一级价差两至三毛；库内6.5cm白蒜参考价格在3.30元/斤左右；6.5cm的原皮加工蒜卖价在2.90-3.00元/斤，加工点加工量有小幅增加。

　　杞县产区，冷库蒜行情平稳偏硬，供给端待售货源未见明显新增，卖家持货心态转稳，部分要价偏硬，产地需求氛围也向好推进，发国内市场客商备货积极性提高，产地低价货源成交顺畅，目前，库内蒜米料价格在1.62-1.65元/斤，大混级价格在1.77-1.85元/斤。中牟产区，库蒜行情稳中显快，随着疫情的阶段性结束，前来产地要货的国内市场客商增多，库蒜成交状况好转，买卖活跃度提高，但由于供应端货量显多,冷库蒜价格暂无明显变化，库内蒜米料价格在1.60-1.65元/斤，印尼货主流价格在1.68-1.73元/斤，早熟蒜主流价格在1.80-1.85元/斤。

　　苍山产区，交易依旧平淡如水，库内供应量显多，但货主要价较为坚持，产地需求疲软依旧，库内印尼、市场货等混级交易规模较小，库内印尼货参考价格在1.90-2.00元/斤，市场货参考价格在2.20-2.45元/斤。莱芜产区，冷库蒜行情有稳有弱，库内待售货源以莱芜蒜占比较多,卖家出货积极性提高，需求端局部交易活跃，冷库蒜交易热度不如前两日，部分混级蒜价格有微幅走弱，目前库内6.0cm级蒜价格在2.10-2.20元/斤，统货价格在1.90元/斤左右。