2021年11月12日，今日冷库蒜行情显弱，一般品质的新蒜及老蒜卖家出货积极性提高，市场卖压再次增加，而需求端刚需买家购货意向不高，产区挑拣压价氛围较浓，新、老蒜卖价均有不同程度下调。(国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!)

　　金乡产区库蒜行情趋弱，部分新、老蒜卖家出货均显主动，供给端卖压相对较大，因货源品质较差，部分老蒜出货略显急切，让价幅度较大，新蒜卖家售货对价格底线有所坚持，但市场刚需不佳，多挑拣散开新蒜混级及好品质老蒜货源进行，全天新、老蒜走货稍显迟缓，其中，老蒜交易价格下滑明显，新蒜主流交易价格有两分左右下调，冷库一般混级价格在2.61-2.69元/斤，中混级价格在2.75-2.88元/斤，老蒜混级价格在2.08-2.30元/斤。

　　邳州产区库内蒜行情以稳为主，产区中小吨位卖家占比居多，储存商卖货心态持稳，而需求端刚需客商要货积极性一般，库内级蒜交易量平平，除个别散头、开花货源可议价成交，主流交易价格基本稳定，产区库内6.5cm的级蒜价格在4.40-4.50元/斤，每一级低三至四毛；库内6.5cm白蒜价格在5.00-5.10元/斤。

　　杞县产区库蒜交投氛围不高，产区待售货量偏多，其中，部分小散户有让利出货意向，大部分储存商售货坚守底线，而刚需客商拿货力度一般，行情延续昨日稳弱局面，价格重心有不明显下移，库内蒜米料价格在2.28-2.38元/斤，印尼货价格在2.63元/斤左右，大混级价格在2.81-2.98元/斤。中牟产区库内蒜交易僵持不快，供给端待售货源有所新增，但储存商暂无低价出货意向卖货多是坚持价格底线，需求端拿货维持刚需，蒜米料、早熟蒜及印尼货等货源成交量一般，主流交易价格暂无明显起伏，库内蒜米料价格在2.30-2.40元/斤，早熟蒜价格在2.65-2.70元/斤，大混级价格在2.80-2.90元/斤。

　　苍山产区库内蒜行情不快，供给端待售货源有零星新增，储存商卖货坚守价格底线，市场需求稍显寡淡，包装买家多是小批量购货，买卖交易价格持稳，库内印尼货价格在3.20-3.25元/斤，市场蒜价格在3.40-3.50元/斤。莱芜产区库内蒜行情基本平稳，买卖交易未见明显起色，储存商卖货要价依旧坚持，产区内包装商询价不多，发市场客商询价多挑拣低要价货源，新、老蒜交易量不大，新蒜统货价格在2.90-3.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在3.40-3.50元/斤。