2021年11月1日，今日，冷库蒜交易小有起色，产区询价客商增多，受此影响， 卖家撑价卖货劲头提高，合适新蒜货源略显不好组织，库内低价新蒜购销较昨顺畅，金乡、杞县、邳州产区行情稳中偏硬。(国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!)

　　金乡产区，上午，新蒜卖家出货情绪一般，要价坚持居多，刚需客商采购多针对低要价货源，产区购销氛围略有起色；下午，库蒜行情有偏硬迹象，库内新蒜卖家出货积极性略有降低，但库内老蒜供应相对充裕，待售新蒜货源减少，卖家卖货多有上提要价，产区询价客商增多，或因农忙进入尾声，出口包装商寻货积极性提高，零星炒家也有试探介入意向，但刚需客商采购多针对低要价货源，产区新蒜交易有小幅起色，低价位货源成交频率有所提高，库内新蒜价格重心有两分左右上探，冷库一般混级价格在2.58-2.67元/斤，中混级价格在2.72-2.84元/斤，老蒜混级价格在2.15-2.35元/斤。

　　邳州产区库蒜行情稳中不明显偏硬，供给端待售货源以原有为主，意向卖家要价稍显偏硬，询货问价的刚需客商略有增多，小规格净蒜及部分发市场级蒜成交氛围好转，产区低价位货源减少，库蒜价格重心有微幅上移，库内6.5cm的级蒜价格在4.40-4.50元/斤，每一级低三至四毛；库内6.5cm白蒜价格在5.00-5.10元/斤。

　　杞县产区库蒜行情稳中显硬，待售货源以原有为主，部分卖家要价有不明显上撑，产区询价的发市场客商有所增多，蒜米料及印尼货交易稳中显快，库内主流成交价格暂稳，库内蒜米料价格在2.25-2.36元/斤，印尼货价格在2.60元/斤左右，大混级价格在2.81-2.95元/斤。中牟产区库内蒜行情平稳运行，供给端新增货源不多，储存商卖货心态相对稳健，需求端询价客商略有增多，但寻找早熟蒜货源的买家相对减少，买卖交易多集中在蒜米料及一般混级等货源，买卖购销氛围整体略有好转，主流交易价格基本稳定，目前库内蒜米料价格在2.30-2.40元/斤，大混级价格在2.70-2.80元/斤，早熟蒜价格在2.60-2.68元/斤。

　　苍山产区库内蒜行情平稳运行，库内意向卖家出货心态稳健，产区采购主力以刚需为主，买家要货力度一般，产区走货以多围绕零散货源进行，主流交易价格维持原状，库内印尼货价格在3.20元/斤左右，市场蒜价格在3.40-3.50元/斤。莱芜产区库内蒜行情起伏不显，供应端待售货源维持原状，储存商要价普遍坚持，发市场客商拿货力度不大，大个头级蒜购销平淡，新蒜统货价格在2.90-3.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在3.40-3.50元/斤。