2018年11月29日，大蒜市场交易气氛清淡，各地货源量呈增加态势，买家购货较为谨慎，挑拣合适价格和好质量货源成交，市场刚需略显不足，大吨位交易减少，发市场和出口拿货多以小吨位为主，采购商试探压价，库蒜交易延续弱势，主流价格依旧持稳。

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　　金乡产区行情平稳，市场高峰期在130-140人，货源供应量整体偏多，卖家售货显主动，除一般质量的货价格让步外，好货的价格仍较坚持，采购商按需挑拣拿货，青睐价格合适和好质量的货源，蒜米料和好质量的级蒜成交尚可，价格调动不明显，蒜米料价格在0.92-1.05元/斤，较好混级价格在1.26-1.42元/斤。

　　邳州产区走货量依旧不大，采购商拿货较少，挑拣部分低价位的货源交易，高价货交易略显不畅，发市场客商按需小批量购货，采购小蒜出口的买家减少，买卖交易略显僵持，价格有不明显偏弱，目前6.5cm红蒜价格在2.70-3.10元/斤，6.5cm白蒜价格在3.10-3.20元/斤。

　　河南杞县、中牟产区行情平稳，库蒜供应量比较大，卖家售货显主动，买家需求力度一般，成交以蒜米料、印尼货为主，交易以质论价，部分次货价格略有松动，走货量维持一般水平，目前蒜米料价格在0.92-0.96元/斤，印尼货价格在1.15-1.20元/斤，大混级价格在1.20-1.30元/斤。

　　莱芜产区行情平稳，库内蒜交易量平平，主要为周边加工厂要货，采购商有挑拣压价表现，目前混级蒜价格在1.48-1.50元/斤，6.0cm红蒜价格在1.98-2.00元/斤；苍山芦柞市场行情平稳，库蒜供应量稍有增多，采购商按需少量要货，库蒜交易略显疲态，但卖家要价较为坚持，主流价格变化不大，印尼货价格在2.00元/斤左右，大混级价格在2.00-2.10元/斤。