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严防有机大蒜散瓣措施
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2017-03-18 14:21  来源:国际大蒜贸易网  前往:大蒜论坛
  国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯 有机大蒜是一种很常见食物,也是一种调味品。适期采收的标准为当植株叶片大都干枯,上部叶片由褪色到叶尖干枯下垂,植株处于柔软状态。植株在基部向一边压时,表现不脆且有韧性时为成熟的标志,应及时抢收。
 
  在蒜头膨大后期,如果雨水太多,土壤湿度过大,就会影响蒜皮的形成。若收获过晚,即便形成蒜皮也会因浸湿而腐烂,蒜皮松脱,叶鞘基部腐烂,蒜瓣和短缩茎之间因腐烂而产生离层脱落,造成散瓣。大蒜在贮藏期间由于湿度太大,也会散瓣。现把防止散瓣发生的主要措施介绍如下。
 
  1.降低土壤湿度。在鳞茎的膨大后期要做好排水工作。降雨及时排水,非天旱不浇大水,避免因土壤湿度过大。
 
  2.及时采收。蒜薹采后18~20天为蒜头采收适期。收获早,不仅蒜头皮薄、洁白,而且不容易散瓣;收晚了,若遇雨天,容易散瓣。
 
  3.收获后及时晾晒,用蒜叶盖住蒜头,重点晒蒜秸和蒜叶,以减少体内含水量,使叶鞘基部和保护鳞皮逐渐失水变干。贮藏期间防雨、防潮。贮藏初期,将蒜头的须根剪去,能延迟散瓣。
 
  (来源:中国有机农业网) 【原题目:严防有机大蒜散瓣措施有哪些】
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