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特别提示:欧盟通过两部食品调味剂新法规
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2012-12-10 15:00  来源:国际大蒜贸易网  前往:大蒜论坛
  近日,欧盟委员会通过两部食品调味剂新法规,即(EU)No872/2012和(EU)No873/2012。这两部法规将在欧洲统一大市场内对食品添加剂明确分类,强化食品添加剂使用安全和监管透明度。
    (EU)No872/2012包含一个新的,可以在食品中使用的调味剂肯定清单,2013年4月22日开始实施。肯定清单列出欧盟范围内所有可以使用的食品添加剂,仅限被列入肯定清单中的添加剂可以在食品工业中使用。没有被列入肯定清单的食品调味剂都将在18个月的过渡期内完全禁止。据了解,新的肯定清单包含2100种合法使用的添加剂,还有400种在欧盟食品安全监管局审查完毕之前将继续在市场流通。(EU)No873/2012则对其他调味剂,例如用非食品原料制成的调味剂,提供了过渡性措施,以便随后进行评估和授权。
    调味剂的种类很多,主要包括咸味剂(主要是食盐)、甜味剂(主要是糖、糖精等)、鲜味剂、酸味剂及辛香剂等。因此,在各种食品中的使用范围非常广泛。此次欧盟新法规的出台,将对调味剂的使用产生一定影响。为此,检验检疫部门提醒企业,一是深入了解(EU)No872/2012法规包含的2100种合法添加剂的肯定清单,时刻关注(EU)No873/2012法规过渡性措施的实施动态,及时了解随后的评估结果和授权内容,以便争取更多的应对时间。二是加强食品安全管理体系的运行,设立食品添加剂采购和使用关键控制点,严格控制原材料,从根本上控制食品调味剂的生产和使用。三是与检验检疫等部门沟通,及时咨询。四是加强国际交流合作,最大限度降低风险。
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