国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯　经过2月下旬短暂调整后，蒜的价格自3月以来持续走高，一度突破春节前高位，“蒜你狠”在沉寂四五年后，大有卷土重来之势。

在嘉兴某农贸市场，大蒜的价格目前都在12元一斤，个头小点、卖相差点的卖10元一斤。“现在夹心肉的价格也不过13元一斤，这样下去买一斤蒜的钱差不多可以买斤猪肉了。”市场内一蔬菜摊主表示，以前卖菜还会送头蒜，现在肯定舍不得了。

今年以来，蒜的价格整体延续去年以来的涨势。在经过春节后短期的调整，蒜的价格在3月份又如同坐上“火箭”，迎来快速上涨，再度突破春节前价格高位。4月17日嘉兴部分农贸市场蒜的零售均价是13.5元一斤，同比增长28.57%，和今年3月同期相比较，每斤也上涨了1.5元。

刘浩一家在嘉兴做了二十多年的蒜姜批发生意，他介绍，“目前蒜的批发价格在10元一斤，接近2010年大蒜历史最高价，为近几年来的高位。”刘浩介绍，今年由于蒜的价格猛涨，经营利润减少，交易市场出现“难卖”情况，“以前2到3天就能发一车10吨的货，今年至少需要一个星期了。”

现在天气转暖，正是新蒜陆续上市的阶段，不过也有业内人士分析，新蒜具有较多水分，口感不及老蒜，市场接受度不高，现阶段仍然无法撼动老蒜的“江湖地位”，短期内老蒜价格仍有拔高的可能。

(来源：腾讯网)　【原题目：蒜你狠卷土重来?嘉兴菜市场大蒜价格直逼猪肉】