国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯　去年底，“蒜你狠”卷土重来，全国蒜价“涨声一片”，桂林市场上独蒜和香蒜的零售价格均突破了10元大关。近期，随着云南等南方地区的新鲜大蒜大量上市，不少城市的“蒜你狠”有些扛不住了。

在多家农贸市场，各种类大蒜零售价、批发价近期都有所下降。“白蒜七块五一斤，香蒜十块，独蒜贵一点，每斤十一块。”西门菜市的一位摊主说道。不同类别的蒜价格不一，独蒜价格较高，每斤的价格在8至11元不等，香蒜属于“中间价位”，约为10元/斤，而白蒜价位最低，最便宜的为6.5元/斤。

在五里店果蔬批发市场生姜、大蒜区，大蒜的批发价格近期出现了1元左右的跌幅。一位大蒜批发商介绍，香蒜有6.5元/斤和7元/斤两种，独蒜根据大小不同有7.5元/斤和8元/斤，白蒜6.5元/斤，这段时间每种蒜的批发价都下降了几毛钱，以白蒜为例，前段时间批发价格为7.2元/斤。

对于蒜价下跌的原因，大蒜批发商蒋女士表示，她进的香蒜、独蒜产自云南，白蒜产自山东，现在云南的新蒜大量上市，很多人因为价格便宜买新蒜，白蒜虽然没有新蒜上市，但是长期在高价的香蒜、独蒜都便宜了，白蒜自然涨不起价。“香蒜、独蒜不容易出芽，存放时间长一些，白蒜比较容易出芽，这是市民不喜欢买白蒜的原因之一。”

她介绍，每一年新蒜上市都会让大蒜市场价格波动，但是新蒜的干度不够，大约只有8成干，很多人就喜欢吃老蒜，所以现在老蒜的价格每斤比新蒜略高一些，但是老蒜还是比去年底最贵的时候低了2元左右了。

业内人士分析，去年底的蒜价处于高位，如今全国大蒜种植面积增加，加上部分主产区大蒜丰收，未来大蒜价格应该会有所下降。

(来源：洛阳网)　【原题目：桂林市场上大蒜价格有所回落 叶菜稍涨价】