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济宁:金乡大蒜价格上涨 成交量下降
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2017-03-27 14:22  来源:国际大蒜贸易网  前往:大蒜论坛

一、金乡大蒜行情动态

根据济宁市商务局监测数据显示,上周保鲜蒜平均批发价格为13.90元/公斤,上上周保鲜蒜12.54元/公斤,环比上涨10.85%,大蒜价格上涨,上周保鲜蒜成交量为26192吨,上上周保鲜蒜成交量为29095吨,环比下降9.98%,成交量下降,上周保鲜蒜成交额为36406.88万元,上上周保鲜蒜成交额为36485.13万元,环比下降0.21%,保鲜蒜成交额基本持平。

去年同期保鲜蒜平均价格为13.11元/公斤,上周保鲜蒜平均批发价格为13.90元/公斤,同比上涨率为6.03%,保鲜蒜价格上涨,上升率下降,去年同期保鲜蒜成交量26085吨,上周保鲜蒜成交量为26192吨,同比上涨0.41%,保鲜蒜成交量基本持平。去年同期保鲜蒜成交额为34197.435万元,上周保鲜蒜成交额为36406.88万元,成交额同比上涨6.46%,成交额上涨。

二、大蒜动态分析

上周大蒜价格与上上周大蒜价格相比上涨,成交量下降,成交额基本持平,上周一大蒜价格回暖运行,一直持续到周四,大蒜价格从上周末的13.03元/公斤,上涨到周四的14.37元/公斤,四天大蒜价格上涨了1.34元/公斤,价格的持续的上涨,储存商撑价销售,采购商减少,采购积极性降低,采购商随行采购,大蒜价格几乎每天都在上涨,主要是国内市场采购,加工蒜米采购,出口加工采购量稍微增加。周四大蒜价格已经恢复到本年度最高价了,采购商采购基本上处于观望状态,急需补货的采购商按需少量补货,储存商见价格又恢复到最高价个了,想出售的储存商增加,耽心大蒜价格在下降,出售积极性有所提高,采购商采购积极性仍然不高,大蒜价格开始稳中趋弱,大蒜价格从周四的14.37元/公斤,下降到周日的14.13元/公斤,三天大蒜均价下降0.24元/公斤,周日下午大蒜仍然有下降趋势,储存商主动让价出货,采购商挑拣压价采购,大蒜价格仍然有下降趋势。这就是单周涨幅最大,两周均价基本持平的主要原因。

保鲜大蒜价格上涨,成交量下降,成交额持平的主要原因如下:

1:上上周大蒜价格下降到了成本底线,储存商基本上停止销售,处于观望状态,储存商为了保本或微利,储存商开始撑价销售,坚持要价,出售积极性不高,采购商按需采购,国内市场采购积极一般,出口加工量稍微增加大蒜价格开始回暖。

2:个别大蒜网站蛊惑储存商团结起来停止销售,或者撑价销售,由于大蒜价格到了储存商成本红线,储存商本身也很理性,多数处于观望,部分储存商停止销售,或者撑价销售,以保本或者获得利润,大蒜价格上涨开始。

上周保鲜蒜均价保持在13.90元/公斤,比上上周的均价12.54元/公斤,均价上涨了1.36元/公斤,环比上涨10.85%,大蒜价格上涨,采购商采购积极性一般,根据自己的需求随行采购。

3:最近有公司统计大蒜现有库存量,全国库存量还有59万吨左右,金乡大蒜还有33万吨左右,按照往年的大蒜销售情况来看,从现在到本地新蒜上市还有2个月的时间,到本地早熟蒜上市还有50天的时间,到5月底大蒜库存将有剩余。

4:大蒜价格到了保本红线,部分大蒜经纪人开始介入采购,助推了大蒜价格的快速上涨。然后又短线迅速出货,周四大蒜价格开始趋弱,持续到周日,仍然有下滑趋势。

5:金乡大蒜价格的快速上涨,使得部分采购商去云南采购鲜蒜,金乡部分蒜米等加工企业也去云南采购鲜蒜,部分云南鲜蒜周四已运到金乡,使得储存商开始耽心大蒜价格的再次下滑,周四开始主动出售手中的大蒜。

6:云南鲜蒜上市量逐渐增加,多瓣蒜价格在2.00-2.40元/每斤,独头鲜蒜价格在3.70--4.20元/斤,远远低于保鲜蒜价格,又由于鲜蒜口味好与保鲜蒜,和消费群体尝鲜的心理,鲜蒜消化高于保鲜蒜,云南鲜蒜的大量上市,对保鲜蒜销售形成压力。现在已是3月19日了,所以说储存商已经感觉到压力的存在,和时间的紧迫性了。使得储存商不打算放到后期去拼价格,今年的保鲜蒜放到明年赔钱的预期很大,所以储存商在价格攀升到高价格后,想出售的心理还是比较浓的。

三、大蒜行情预测

1:最近一个时期,气温逐渐回升,天气晴好,适合大蒜生长,大蒜苗情长势良好,今后一个时期如果不出现大的自然灾害,大蒜产量增产已成定局。

2:今年的大蒜种植面积统计数据显示比去年扩大种植面积20%以上,个别地区扩大种植面积达到了30%多,高价位使蒜农获得极大的收益,这将极大刺激他们种植大蒜的积极性,不光是山东、河南、江苏等主产区面积增加,云南蒜的面积扩大率也在30%左右,一些小产区大蒜面积扩大更为明显。

2:根据对全国大蒜现有库存量统计,截止现在,全国还有保鲜大蒜59万吨左右,金乡县及周边还有保鲜大蒜33万吨左右,按照往年的销售情况来看,加上今年大蒜的高价位,到5月底保鲜大蒜将有剩余。

3:2017年一月份大蒜出口量为:12.52万吨,2016年同期大蒜出口量为:13.93万吨,同比下降:10.12%,出口量延续下降趋势,大蒜出口量的调查分析:2015年出口大蒜175.42万吨,2016年出口大蒜153.396万吨,环比下降率为12.56%,全国大蒜出口量下降了22.02万吨。

4:2017年大蒜保险目标价格为2.00元/公斤,比去年的大蒜目标价格1.73元/公斤上涨了0.27元/公斤,环比上涨15.61%,大蒜目标价格上涨,对大蒜价格的稳定和价格支撑起到了提升作用,但现在的不利因素太多,使得广大大蒜储存商的价格信心不足,支撑作用远远小于不利因素。

5:现在到本地鲜蒜上市还有60天的时间,到早熟蒜上市还有50天的时间,现有的库存量难以消化完。对储存商上形成心理压力。

6:据调查北方销地市场鲜蒜上市量增加,气温的回升,云南蒜已到达北方市场销售,对保鲜蒜形成冲击,保鲜蒜销售量下降。

7:经过上周的大蒜价格上涨后,现在的大蒜价格又使得那部分赔钱的储存商有利可赚,部分大蒜经纪人抄底介入的也有利可图,并快速出手,使得市场货源会增加,采购商采购会减缓,销地市场由随着云南鲜蒜上市量的增加,对保鲜蒜需求降低。

8:金乡部分大蒜深加工企业上周已到云南采购鲜蒜了,周四云南鲜蒜以开始运到金乡,云南鲜蒜的到来,降低了保鲜大蒜的交易量。

根据以上几点综合分析,大蒜未来利好消息仍然不多,不利因素仍然多与利好因素,下周大蒜价格稳中趋弱的大门以打开。

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