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宁波:惊现天价蒜薹130元每斤
2023-04-25 09:03  来源:钱江晚报  前往:大蒜论坛

  近日,宁波鄞州区咸祥菜场又火出圈了,有网友拍到菜场里的蒜薹卖到130元/斤。作为宁波的网红菜场,毗邻象山港的咸祥菜场因海鲜而出名,那里能买到最鲜活的高端海鲜,价格也是天花板级。然而,这次出圈的不是海鲜,而是本地人种的蒜薹。

  4月9日,赶到咸祥菜场。时近下午,菜场里人气还是很旺,就连市场外也有菜农在摆地摊。市场里蔬菜摊位有好几十家,各种小菜都很新鲜,以本地产的居多。蒜薹和蒜苗基本都是摆在一起卖的。(蒜薹是大蒜中抽出的花茎,而蒜苗是连根拔起的一棵蒜)

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  在市场里逛了逛,蒜苗基本都是5元一斤,而蒜薹的价格在15到20元左右。不过,这些都是外地蒜薹,本地的蒜薹价格80-90元/斤。

  每年这个时候本地蒜薹上市,价格都很高。本地蒜薹很稀缺,当天售卖的摊位仅有蒋阿姨一家。蒋阿姨很乐意交流。她表示,本地蒜薹上市快半个月了,最贵卖到150元/斤。“我这里的,是我老头子自己种的,今天剥了三把,已经卖了两把,还剩一把。你要的话,70元一斤给你。”阿姨说,早上有人80元一斤买去,其中有餐饮老板。

  前些天,就连蒜薹叶也卖到了10元每斤。看了看蒋阿姨的本地蒜薹与隔壁摊位外地的到底有什么区别。“就是花苞颜色不一样。”很多经营户围上来解释,“本地的花苞颜色是白的,外地的花苞颜色是红的。”“还有,本地的个头更大,又鲜又嫩,很甜。”

  为什么本地蒜薹与外地的价格相差这么大?随后,在咸祥菜场管理办公室,菜场负责人朱云鑫说道,每年这个时候本地蒜薹上市,价格都很高,这个现象已经持续十余年了,最贵的时候卖到过200元一斤。“去年我也买过一根,2两多,要30多块钱。炒肉是很好吃的。”

  “我们当地种植蒜薹的历史也就十多年,据说是当年有人从外地引进的,经过技术改良,加上我们这里的气候环境,成就了独特的地域农产品。”

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