2023年3月24日，今日，冷库蒜行情以稳为主，供应端待售货源有微幅新增，整库短存货主卖家获利减仓意向增浓，但卖家出货心态普遍稳健，产地刚性需求相对稳定，金乡、杞县、中牟产区冷库蒜价格大体维持原状，个别毛病货源有议价活动空间。另外，邳州库外早熟蒜薹有少量上市，收购价格在8.50-9.00元/斤。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区， 库蒜行情以稳为主，供应端待售货源仍以整库短存货源占比较多,个别获利减仓的整库货源有零开售卖意向，但卖家卖货要价坚持居多，而产地需求热度尚可，刚需客商拿货有试探性压价，但午后客商压价不好成交，全天除个别毛病货源让价外，冷库蒜价格区间基本维持原状，库内蒜米料价格在2.00-2.06元/斤，一般混级价格在2.07-2.14元/斤，大混级价格在2.16-2.28元/斤。

　　邳州产区，库蒜行情基本稳定,产地供给端待售货源有小幅新增，卖家卖货多坚持底线，产地市场需求氛围一般，跑市场客商采购多是挑拣一般偏上质量的对口货源按需补货，买卖多集中在6.0cm以上规格的级蒜货源，库蒜成交价格暂时波动不显, 库内6.5cm净蒜价格在3.35-3.55元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在3.35-3.40元/斤。另外，早熟苔蒜品种陆续提薹，由于正处于上市初期，抽薹量不大，白帽蒜薹售价在8.50-9.00元/斤。

　　杞县产区，行情以稳为主，供给端有少量新增货源出现，其中以短存整库货源占比显多,货主卖货坚持要价居多，而产地刚性需求正常，询价问货的客商以扒米、发市场客商为主，虽客商对低价货源有压价购货意愿，但压价采购成交氛围不快，冷库蒜主流价格区间暂时维持原状，个别整库货源卖价有不明显微弱，库内蒜米料价格在2.00-2.10元/斤，印尼货价格在2.10-2.25元/斤，大混级价格在2.25-2.32元/斤。中牟产区，库蒜行情偏弱，部分货主卖货售货积极性提高，而需求端刚需客商跟进兴致一般，部分扒米、包装买家购货试探性下压价格，产地购销氛围局部转弱，其部分库蒜价格有两分左右下探，其中蒜米料货源价格跌幅明显，库内蒜米料价格在2.00-2.05元/斤，早熟蒜价格在2.00-2.20元/斤，大混级价格在2.10-2.25元/斤。另外，当地露地早熟蒜薹预计四月初陆续上市交易。

　　苍山产区，行情平稳运行，供给端待售货源维持近几天常态供应，卖价卖货积极性尚可，要价坚持居多，而产地需求氛围一般，发边贸客商按需适度补货，库蒜成交量不大，库内印尼货参考价格在2.00-2.10元/斤，市场货参考价格在2.25-2.35元/斤，由于货源品质、品种不同，存在一定差价。另外，苍山大棚早熟白帽蒜薹抽薹进入中后期，货源品质参差不齐，以周边商超要货为主，市场售价在10.00-12.00元/斤，部分偏次货源议价成交。 莱芜产区，库蒜行情平稳微硬，产地货源供应一般，多数卖家出货心态稳定，要价坚持居多，产地刚需客商补货热情不足，但产地倒库换手氛围相对活跃，半挂大车装货进库的不少，目前统货价格在2.20元/斤左右，6.0cm级蒜价格在2.40-2.50元/斤；老蒜售价在1.90元/斤左右。