2023年3月15日，今日，冷库蒜交易氛围继续向好发展，产地货源供给量新增不多，卖家持货心态稳健，挺价卖货依旧，库内合适低价货源不好组织，金乡、杞县、中牟产区交易量小幅放大，其价格有两分左右的上扬。另外，兰陵地区的大棚蒜薹有少量上市，价格略有走低。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库蒜行情延续偏硬走势，供给端有少量新增货源出现，卖家卖货撑价劲头不减，产地询价问货的炒家跟进力度减弱，发市场及包装买家对好质混级采购仍显积极，全天蒜市交易氛围相对活跃，价格有两分左右后的上涨，成交量小幅放大，库内蒜米料价格在1.85-1.90元/斤，一般混级价格在1.92-1.97元/斤，大混级价格在2.02-2.12元/斤。

　　邳州产区，行情延续平稳局面，供给端卖家持货心态稳健，产地新增货量不大，货主卖货多随行进行，需求端前来补货的客商以发市场买家占比较多，包装买家购货意愿一般，蒜市购销活跃度一般,库蒜价格保持稳定，目前库内6.5cm净蒜价格在3.20-3.45元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在3.35元/斤左右。

　　杞县产区，行情有偏硬，供给端待售货源新增量不多，但整体货源量相对宽松，卖家卖货底气渐足，储存商要价普遍有提价表现，产地需求氛围向好，市场内排队过磅的大车不少，部分货源是发往金乡的交割货，包装、发市场客商按需随行购货，产地购销活跃度尚可，库蒜价格有两分左右的上扬，蒜米料价格在1.83-1.88元/斤，印尼货价格在1.88-1.97元/斤，大混级价格在1.97-2.02元/斤。中牟产区，行情偏硬运行, 供给端卖方持货心态稳健，卖家要价或强硬或有撑价表现，需求端刚需客商虽对提价货源有抵触情绪，但库内合适低价货源不好组织，蒜市局部购销活跃，近两天低价好混货源有两三分上探，库内蒜米料价格在1.83-1.87元/斤，早熟蒜价格在1.85-1.95元/斤，大混级价格在1.95-2.03元/斤。

　　苍山产区，有趋弱表现，供给端待售货源相对宽松，卖家卖货或是随行或是有犹豫表现，而市场需求热度相对不高，蒜市买卖氛围较差，价格有小幅下探，库内印尼货参考价格在1.95-2.05元/斤，市场货参考价格在2.20-2.30元/斤，由于货源品质、品种不同，存在一定差价。另外，苍山大棚早熟蒜薹上市量继续加大，随着上货量的加大，蒜薹价格也有随之走低，市场售价在8.50-9.50元/斤，以质论价成交较多。莱芜产区，库蒜行情大体以稳为主，产地货源供给量一般偏多，卖家持货心态稳定，货主卖货多是随行进行，产地市场需求正常，客商购货多是挑拣货源随行跟进，蒜市买卖氛围尚可，目前统货价格在1.95-2.05元/斤，6.0cm级蒜价格在2.15-2.25元/斤。