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开原:“南蒜北种”
2022-07-21 08:52  来源:金台资讯  前往:大蒜论坛

  “我这是纯正的开原独头蒜,一斤卖6元钱,抓紧买吧,过一段时间就没有了!”蒜农热情地招揽顾客。眼下,正是新蒜上市的季节,口感纯正、适合鲜食的开原独头蒜备受市场青睐。

  辽宁民谚有云:“铁岭葱,开原蒜。”近几年,随着引进新品种、推广机械化,开原蒜这个农产品老品牌再度焕发活力。

  “我们现在一年卖两茬蒜,一种是独头蒜,6月初开始上市;一种是紫皮蒜,6月末、7月初上市。”开原市老城街道文庙村蒜农张先生说,“广泛种植独头蒜弥补了老城紫皮蒜成熟晚的劣势,能提前一个月上市,大大缩短了蒜农的收入周期。”

  “以老城为中心,目前,开原蒜的种植范围已辐射到周边的威远、城东、金沟子等乡镇,全市种植面积达3000亩左右。‘开原紫皮大蒜’获得了国家地理标志证明商标。”开原市农业农村局一产业中心李副主任说道,为做大传统品牌优势,在机构改革时,开原专门保留了“大蒜局”这块牌子,从种到收,农技人员都会及时提供技术指导。

  在金沟子镇二台子村,开原市立民家庭农场承包了近百亩蒜田。“我们农场成立5年来,始终坚持推广种植开原特有的独头大蒜,全程实行机械化种植收获,并采用人工挑拣模式,既保证了大蒜质量,又拓宽了销售渠道,为开原独头蒜走向更大的市场奠定了基础。”农场负责人王先生说,“现在,1亩大蒜的纯效益能达5000元。”

  威远堡镇前马市堡村有400余户村民,通过积极引导发展庭院经济,今年,有300余户村民开始在房前屋后种起大蒜。“从6月份就开始抽蒜薹,1亩地能产蒜薹500斤,卖3000元。接下来是大蒜的收获期,这两笔收入能有5000元。之后种白菜、豆角,一点儿不耽误家里吃菜。”一茬种植两笔收入,村民赵先生感觉很满意。

  为保证品质、应对春旱,前马市堡村种植大蒜都施用农家肥,还铺设了滴灌设施。今年,全村紫皮蒜预计收获5万公斤。在房前屋后,1亩地几乎相当于10亩大田的收入。

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