腊八节临近,1月5日上午,走访城区多家大型商超和农贸市场发现,大蒜与五谷杂粮的摊位面积明显增多。大蒜价格较去年比没有太大变化,仅部分腊八粥原料里的大豆价格较去年有小幅上涨。目前,搭配好的腊八粥原料食材在10元/500克左右。
在八里庄便民市场记者了解到,随着腊八的临近,大蒜的销量开始上升,不少商贩预测在本周末时大蒜的销量会更高。但他们表示,即便腊八前后大蒜销量会上涨,但是价格应该不会大涨。“目前大蒜的价格维持在每公斤8元左右,较去年比没有太大变化。”商贩说。
在蔬菜区发现,陆续有不少顾客正在购买大蒜。“腊八醋放不坏,很好保存,过年的时候蘸腊八醋吃饺子真是别有一番滋味,腊八蒜也很好吃,还能杀菌防感冒。今天过来多买点蒜,等到腊八那天多腌点蒜,分给亲戚朋友。”市民李先生表示他几乎每年都自己腌腊八蒜。除了买大蒜,醋也是制作腊八蒜的必备食材。“这几天超市的醋销量也是直线攀升,很多老年人一买就是好几瓶。”超市工作人员说。
超市的一个货架上面摆放着食用醋、储藏瓶、还有大蒜。超市工作人员表示,这是他们今年特意针对腊八节摆放的货架,密封的储藏瓶用来腌腊八蒜的。“看着这个货架很有腊八节的氛围,储藏瓶既美观,封闭性也好,打算买两个回去腌腊八蒜。”市民刘先生说。
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