国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯　 随着天气转暖，鲜蒜开始上市，市民又多了一种尝鲜的选择。3月25日，走访潍坊城区各大农贸市场及超市发现，今年鲜蒜的售价比较亲民，每斤零售价在4元左右。

　　奎文区孙家大集和早春园市场等地的鲜蒜每斤售价在4.5元至5元之间，干蒜每斤售价在4元左右。在孙家大集上销售鲜蒜的李勇告诉记者，目前鲜蒜零售价格为5元/斤，干蒜零售价格为4元/斤，每天能卖四十斤左右。他摊位上在售的鲜蒜个头饱满，表皮呈鲜紫色，十分新鲜。“鲜蒜不是很辣，市民多以尝鲜为主。”李勇说。

　　“目前鲜蒜已经大量上市，多数来自枣庄，并不是本地产的鲜蒜。”潍坊亿家安农贸市场批发有限公司王经理说，目前市场上既销售干蒜也销售鲜蒜。鲜蒜的水分含量高，适合腌制、蘸酱食用，干蒜辣度较高，更适合用来拌菜。现在鲜蒜每天出货量在1000斤左右，批发价在每斤2元至2.5元之间，比去年同期价格略低一些。

　　安丘市兴安街道北冢子村村民曹金平种植大蒜已经三十余年了，今年种植了约10亩大蒜。曹金平表示，往年到了五月份安丘大蒜大量上市的时候，有大量收购商来到地头收购，种植户基本不用自己找销路。“近两年大姜的行情高于大蒜，很多种植户都纷纷改种大姜，今年我们这的大蒜种植面积减少了30%左右。”曹金平说，预计届时大蒜的售价与去年同期相比会有所上涨，到了5月份地头价能卖到每斤4元钱，他对今年的行情充满期待。安丘市蔬菜站站长张先生表示，目前安丘市的大蒜种植面积在两万亩左右，一般在5月份上市。现在上市的一般是大棚产的蒜苗，蒜苗种植面积不到1万亩，占比较少。

　　（来源：搜狐网）【原标题：鲜蒜不贵量又足 市民尝鲜 】