国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯　 上周(11月21-27日)蔬菜价格有所回落。11月27日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.70元/公斤，比上上周同期(11月20日)的2.75元/公斤下降1.82%;比去年同期的2.07元/公斤上涨30.43%。周环比小幅下降;年同比大幅上涨。

　　本周后期豆角类蔬菜几乎全部来自南方产区，包括广西、福建、云南的豇豆;云南的架豆、豆王、白豆角、豆王(无筋豆、长豆角)、油豆、荚豆、豌豆、毛豆、小油菜、油麦菜、散叶生菜、快菜、圆茄、长茄、线茄、广茄;四川的鲜榨菜、棒菜、小水萝卜;广西、云南的西葫芦;湖北的圆白菜;广西的青皮冬瓜;四川、江苏的南北瓜(大南瓜);江苏、安徽、湖北的鲜食玉米;浙江的茭白、冬笋等。

　　新发地市场有一批专门销售南方蔬菜的大户，在近期集中返回市场，使得上周蔬菜的上市量大幅增加，上周后期蔬菜的上市量已经接近去年同期的90%(11月27日的上市量比去年同期下降12.55%)。

　　目前，有一部分南方蔬菜已经进入收获期，是可以进行南菜北运的，但是由于北方地区同类蔬菜的价格相对较低，暂时还不能北运。比较明显的是菜花类蔬菜、白萝卜、大白菜、娃娃菜等。等到北方地区这些蔬菜退市以后，南方产区的同类蔬菜就可以大量进京。所以，北京地区蔬菜的价格基本上已经进入季节性上涨区间，但是后期价格上涨的速度会相对平缓，具体到单一品种，价格也是有涨有落，整体价格波动的幅度相对较小。

　　(来源：网易)【原标题：北京新发地：南方菜大量上市!大葱黄瓜豆角价格上涨，番茄白菜等回落】