国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)获悉，据农业农村部信息中心监测，6月，大蒜供应商覆盖全国31个省809个县。其中，山东、河南和江苏是大蒜供应热度排名前3名的省份，合计供应份额占比超7成。山东金乡县、河南杞县、江苏邳州市、河南中牟县和云南弥渡县是供应排名前5名的县域。值得注意的是，金乡县的供应量独占鳌头，与随后4个县的供应总量持平。

　　在电商市场中，金乡大蒜、杞县大蒜等地标性产品交易占比排名靠前，且交易份额逐年递增，发展潜力十足。其中，金乡大蒜的表现更加亮眼，在批发商、电商企业和代理人等核心购买人群偏好购买的品牌中，金乡大蒜均名列前茅。今年，金乡大蒜受到采购商的格外关注，采购份额和排名均有提升。

　　6月，大蒜采购涉及全国31个省290个市，各省份采购量相对均衡。数据显示，广东、四川和贵州是当前大蒜采购最活跃的三大省份，相较于2019年，广东的采购份额增长明显，采购排名跃居榜首。从品质来看，紫皮大蒜在交易、供应和采购排名中均强势霸榜，可谓是当前的“明星品种”，2020年上半年交易量较2019年同期增长935％，交易份额已超过40％。分析近三年品种的供应结构可以发现，紫皮大蒜和红皮大蒜两大品种供应量齐头并进，其中尤以紫皮大蒜的供应份额提升明显，供应量逐年递增。而采购方面，紫皮大蒜也越来越受到采购商的青睐，6月采购份额占比达27％。

　　据监测，今年以来大蒜电商市场热度持续升温，市场关注度一路飙升，大蒜电商市场供应商、采购方覆盖全国31个省份多个县市，品牌大蒜受到采购商的青睐，大蒜交易流向相对分散，云南作为大蒜输出省份的实力逐步显现。分析显示，大蒜总产量的增加、疫情导致的需求减少和交易市场的格局调整是大蒜电商市场价格下跌的主要原因，后期行情预计以稳定偏弱为主。

　　（来源：中国食品网）【原标题：大蒜电商热度升温　后市行情以稳为主】