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疫情之下美国大蒜需求激增
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2020-05-28 08:58  来源:国际大蒜贸易网  前往:大蒜论坛

  国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯  美国大蒜生产商表示,在食品杂货店里,人们可能找不到大蒜、非常规尺寸的大蒜球或价格更高的品种,其主要原因就是封城令下激增的订单。

  生产商说,在很大程度上这是因为人们在家做饭多了,所以购买了更多的大蒜。他的公司通常每周向杂货商、餐馆和工业购买者出售500.000磅大蒜。他说,在政府颁布居家隔离令之后,餐馆的需求骤降,而杂货商的需求却激增,首先是每周60万镑,然后是70万镑,然后是80万镑。

  生产商还说,去年特殊情况爆发之前,Gilroy种植的大蒜库存很少,因为去年5月的春季雨水弄脏了球茎,使零售商无法接受。他补充说,去年他的公司被迫抛弃了超过1000万磅的瑕疵产品。

  根据某些新闻的报道,一些消费者增加了对大蒜的购买,因为他们认为辛辣的丁香具有有助于抵抗特殊情况的特性。 Google趋势显示,随着政府庇护令生效,对“大蒜的健康益处”的搜索量猛增,其中湾区表现出最高的兴趣。

  (来源:全球果蔬网)【原标题:特殊情况造成美国大蒜短缺】

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