国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯 伴随持续的高温，山东省滕州市迎来了蔬菜的“伏缺期”，市场菜价出现普遍上涨。据市物价局监测到的城区三大农贸市场43种菜价显示，滕州市7月30日菜价同比上月32涨4平6降。

　　价格上涨的32种蔬菜中，涨幅超过30%的有10种，分别是花菜（3.23元/斤，87%）、黄瓜（2.26元/斤，71%）、菠菜（4.28元/斤，60%）、豆角（3.07元/斤，52%）、芸豆（3.97元/斤，51%）、油菜（2.33元/斤，43%）、西红柿（2.5元/斤，36%）、蒜苗（3.25元/斤，34%）、四季豆（3.85元/斤，34%）、小白菜（2.02元/斤，34%）。涨幅在10%-30%的有11种，分别是黄心白菜（1.93元/斤，26%）西兰花（4.06元/斤，24%）韭菜（1.87元/斤，24%）大白菜（1.13元/斤，17%）蒜薹（3.17元/斤，17%）卷心菜（1.59元/斤，16%）白萝卜（1.2元/斤，14%）土豆（1.53元/斤，13%）洋葱（1.32元/斤12%）香菇（5.35元/斤，11%）大葱（1.63元/斤，10%）。

　　价格下降的6种蔬菜为瓜类、根茎类蔬菜，分别是冬瓜（0.88元/斤，-31%）、南瓜（1.2元/斤，-18%）、莲藕（2.92元/斤，-15%）、地瓜（1.85元/斤，-13%）、红萝卜（0.93元/斤，-7%）、蒜头（1.8元/斤，-2%），这两类蔬菜具有高温天气便于运输储存的特点，因此市场供应充足价格小幅下降。

　　经分析，近期菜价上涨的原因：一是滕州市接连高温不利于蔬菜生长，造成本地蔬菜供应量下降；二是近期国内出现大范围降雨，特别是南方部分省市遭受台风灾害，农产品生产和运输受到影响，致使滕州市外来蔬菜供应不足；三是室外温度过高，新鲜蔬菜不易保存，农贸市场零售蔬菜折损率增高，超市社区店等有条件冷藏销售的商家也因销售成本的增加导致菜价上涨。

　　(来源：中国经济导报)　【原题目：“伏缺期”山东滕州蔬菜价格上涨】