用户名:密码:免费注册旧版网站 | 会员服务 | 支付页面 | 加入收藏 | 设为首页
山西曲沃:大蒜实现华丽蜕变
分享到:
2018-06-27 08:59  来源:国际大蒜贸易网  前往:大蒜论坛

  国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯 在山西省曲沃县北董乡,蒜农虽饱尝蒜价暴跌的煎熬却也迎来大蒜深加工的机遇。瞧,那一头大蒜“秒”变身,高温发酵成黑蒜,入口醇香营养高;掰掰大蒜进醋缸,入口脆爽蒜香浓。这不,该产区的部分大蒜通过深加工的渠道,正逐步实现“蒜你行”的华丽蜕变。

图片1

  连日来,位于曲沃县北董乡南林交村的龙汾蔬菜农民专业合作社联合社里热闹非凡。来自十里八乡的村民,把自家种植的大蒜送往该社,一来是因为该收购鲜蒜的价格比市场收购价高出5%,二来是该社承诺未结款的蒜农待深加工大蒜产销后,在确保原先收购大蒜价格的基础上还能实现二次分红。

  该社早在5年前开始致力于大蒜拓展产业和拉长产业链的探索,今年该路径在大蒜价格低迷时发挥了作用,保障了蒜农的利益。通过“合作社+农户+互联网销售+二次分红”模式,对收购的大蒜进行深加工,进一步降低种植户的损失,拓宽村民就业渠道,充分发挥合作社技术、生产、营销等优势,免费提供技术服务指导。

  目前,该社结合本土特色将大蒜进行黑蒜、小米醋泡蒜及糖蒜的深加工。采用高科技发酵工艺生产的黑蒜,从一头普通的大蒜到黑蒜,价值提升了十多倍。而小米醋泡蒜,更是选用当地独具特色的小米醋泡制而成,其味道酸味回甘、入口脆爽,此理念既实现了大蒜深加工又使得小米醋得到进一步的推广。时下,该合作社的大蒜食品已在全省范围内以及一二线城市销售,其高端市场的认可度越来越高。

  如今,合作社正可谓是人气爆棚,社员信心满怀,村民大力支持。不仅如此,在各级政府以及农业部门的大力支持和帮助下,该合作社实现“管理民主化、基地规模化、生产标准化、经营品牌化、市场网络化”。合作社2009年、2012年两次被评为省级示范社,2010年被评为临汾市窗口示范社,2014年被评为国家级示范社。

  (来源:山西省人民政府网) 【原题目:曲沃大蒜深加工 助力百姓增收】

本信息未经本网许可,不得进行商业性转载。转载声明
国际大蒜贸易网温馨提示
  1)国际大蒜贸易网衷心提醒广大客户:本网报价以当地主流成交价为准,如您到当地收货,请事先联系当地报价员(经纪人),签署协议。避免因沟通不畅带来的不必要麻烦和损失。
  2)国际大蒜贸易网诚招全国各地报价员,要求:能及时、准确提供当地每天的大蒜交易价格和市场行情,合作细节请联系:QQ:869948993/434956480;电话:0537-3163971;微信:dasuan5101
  3)欢迎广大蒜友加入国际大蒜贸易网QQ群1:245231351;QQ群2:147902440,交流各地价格、行情尽在此群。
0条   [全部评论] 
主办单位:济宁市中粮农产品投资研究院 业务咨询电话:0537-3163971  业务咨询QQ:869948993
战略合作单位:中国蔬菜流通协会 值班经理电话:0537-3163974  值班经理QQ:434956480
备案许可证号:鲁ICP备11033414号-9 客服微信:dasuan5100 技术QQ:1544194211
本网备案名称:找蒜网 传真号码:0537-3167711 邮政编码:272000
通信地址:山东省济宁市火炬路盛泰广场A座 公司官方邮箱:nongyanyuan@126.com  网站域名:www.51garlic.com
工作时间:周一至周六 8:00-12:00、13:30-17:30(夏季14:00-18:00)  值班时间:周一至周六 19:00-21:00、周日 9:00-12:00