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供需关系主导大蒜价格
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2018-05-29 15:19  来源:国际大蒜贸易网  前往:大蒜论坛

  国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯 5月26日,北京新发地农副产品批发市场大蒜批发均价为1.65元每斤,比一年前同日的3.4元每斤大跌52.86%。

  北方产区新蒜的上市时间在4月末5月初,每年最先上市的新蒜产自云南大理地区。  “今年云南新蒜在后期很难出现反弹,原因是北方库存大蒜目前的存量仍然很大,库存干蒜在后期会面临较大的销售压力。总体上看,云南大蒜是扩种的,北方产区大蒜也是扩种的。等到北方产区新蒜大量上市时,新蒜价格有可能下降到近几年同期的最低点。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说。

  导致今年大蒜价格下滑的因素有很多,最根本原因是供需关系。另外,人为因素、天气因素以及其他突发因素都会令行情生变。自2014年以来,我国大蒜价格开启疯狂上涨模式,在2017年上半年达到近10年以来的顶峰。主产地济宁金乡县红皮中混级蒜最高收购价达到9.8元每斤。在大蒜价格迅速上涨的过程中,种植户收益相当可观,因此从2014年以来,国内大蒜的种植面积不断扩大。

  虽然2017年产大蒜价格较2016年同比大幅下滑,但蒜农仍有0.52元每斤的利润空间,因此2017年秋播大蒜种植面积并未减少。从早熟蒜来看,产量并未明显减少,不少地块的货源个头比去年要大。今年已经上市的河南早熟蒜,地头价格已经由4月初的1.2元每斤至1.5元每斤,下跌到0.5元每斤至0.6元每斤。去年4月中旬价格是2.6元每斤至2.7元每斤,5月中旬为1.2元每斤至1.6元每斤。今年价格比去年同期跌去一半,主要原因就是供应量过大。

  如何避免在周期性暴涨暴跌中遭受损失?蒜农应合理规划种植面积,在蒜价较低的年份不妨轮作小麦等其他作物。除此之外,当地政府、行业协会也要做好资讯服务,引导农户合理种植。

  (来源:大众网) 【原题目:蒜价持续跌 种植宜轮作】

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