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意大利:大蒜生产未能满足需求
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2017-10-16 13:36  来源:国际大蒜贸易网  前往:大蒜论坛

  国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯 意大利本地大蒜生产未能满足需求,所以通过进口大蒜来填补空缺,但是实际上零售商更倾向于帮助意大利大蒜。2014年,意大利出口了其大蒜产量的一半,进口量也同样多。经认证的高品质大蒜出口国外,而进口的大蒜具有较低的价格和品质。

  属于Dop Aglio di Voghiera一部分的Azienda Le Aie公司的技术人员Ettore Navarra谈到他们的产品:“产量表现好,每公顷产量为10-12吨(干重),旱季并没有影响生产,我们甚至还解决了之前影响了几批大蒜的镰孢菌问题。”  

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  “我不是市场方面的专家,但我可以说意大利的产量低于销售量,所以本地大蒜的销售不成问题,只有价格方面有所不同。带有优质包装的本地大蒜的价格不应低于2.5欧元。进口大蒜由于成本较低(且每公顷产量较高),通常比较便宜,而有些则希望将价格下调。”

  零售商一般关注产品产地,但比Pdo标志的要求宽松一点。在外国,这个标志也没有获得正确的推广。“这是因为消费者不清楚其区别。他们比较清楚用于红酒上的Doc标志,但不清楚Pgi和Pdo。幸运的是,他们至少可以区分什么产品是好产品。”

  今年3月份,在意大利苏尔莫纳举行了一场国际大蒜会议,以评估情况并确定统一的行动方针。例如,需要国家和欧洲的协调来规范各原则的使用。

  (来源:全球果蔬网) 【原题目:意大利:本地大蒜需求活跃 但进口大蒜更便宜】

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