国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯 蔬菜产量以及每日市场供应量大小，影响着菜价高低。在浙中农副产品物流中心，近期菜价涨跌起伏明显：前期涨幅较大的品种最近价格急转直下，个别菜品遇断崖式下跌，如青菜;西红柿等则大幅上涨。接下来，不少蔬菜的产地、品种将陆续更迭，菜价变化将迎来阶段性调整。

　　据浙中农副产品物流中心最新一期(9月4~9月10日)的蔬菜行情显示，例行监测的20种日常交易量较大的蔬菜中，九种蔬菜价格下跌，六种蔬菜价格上涨，五种蔬菜与上期(8月28~9月3日，下同)持平。

　　其中，跟上期相比，白菜环比下降22.22%，黄瓜环比下降33.33%，茄子环比下降20%，土豆环比下降20%，青菜环比下降20%，四季豆环比下降7.69%，韭菜环比下降3.22%，冬瓜环比下降33.33%，胡萝卜环比下降14.28%。其中，青菜价格回落明显：8月21~27日期间的批发均价为6元/公斤，8月28~9月3日期间的批发均价为5元/公斤，本期(9月4~10日)的价格降至4元/公斤。

　　除市场供应量变化导致的价格涨跌外，近期，不少北方蔬菜货源开始向生长尾期过渡，新产地的新品种替代了原先的品种，而新品种产量以及栽培难易度不一，导致价格出现上涨或者下跌。也有因品种、产地更迭导致价格上涨的菜品，比如生姜。“刚上市的新姜主要来自山东，本地生姜产量逐渐减少，导致生姜价格上涨。”经营户郑先生表示。

　　除市场本身的调节外，随着天气凉意加深，北方菜的上市量会逐渐减少，部分蔬菜产地更换，价格会有波动。此外，临近国庆、中秋等假期，市场采购量上升，多位蔬菜经营户预计后市蔬菜价格或有更多上涨的可能。

　　(来源：金华新闻网)　【原题目：蔬菜价格迎来阶段性调整】