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济宁:2017年7月份生活必需品市场运行综合分析
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2017-08-24 16:37  来源:国际大蒜贸易网  前往:大蒜论坛

  济宁:2017年7月份生活必需品市场运行综合分析

  据济宁市商务局生活必需品市场监测系统显示,7月份我市主要生活必需品整体供应充足,运行较为平稳,具体情况如下:

  一、粮食价格环比持平:

  7月份,粮食市场平均零售价格为5.12元/公斤,与上月相比环比持平。其中,小包装面粉平均零售价格为4.35元/公斤,小包装大米平均零售价格为5.45元/公斤。目前城区小麦收购市场以托市收购和地储收购为主,第一批托市收购15000吨,第二批托市收购正在申请之中,而地储收购已基本结束。当前,国内新麦收购市场呈现“量缓价低”格局,今年新小麦购销活跃程度较往年偏弱,收购进度落后于去年同期,市场收购对新小麦价格支撑力不足,在很大程度上减弱了市场主体入市的积极性。购销方面,由于主要需求方——面粉加工企业进入了生产淡季,对于小麦需求明显放缓,再加上天气炎热,不利于新麦储存,企业采购力度比往年相比明显不足;贸易商方面,对后市预期偏低,更多是以观望态度为主,国家托市收购成为了目前市场上的收购主力军;价格方面,陈麦价格基本稳定,新麦则是因为收购进度较慢,价格变化不大。由于面粉需求没有明显增长,饲用需求大幅下降,再加上增产刺激,预计在没有更多的利好因素支撑下,未来小麦价格将会保持平稳运行。

  二、食用油价格小幅下滑:

  7月份,桶装食用油平均零售价格为17.55元/升,与上月价格相比下跌0.17%。其中大豆油价格13.69元/升;花生油价格25.09元/升;调和油价格14.42元/升。食用油价格下降的最直接的原因是食用油的供求关系发生了变化,出现了供过于求的局面。食用油的生产成本下降,导致食用油价值量下降,还有社会习俗,受居民少油低脂的养生消费观念的影响,导致食用油价格出现下跌。预计后期随着各大院校陆续开学,食用油进入季节性消费期,其价格将逐渐趋于平稳,有涨价的可能。

  三、猪肉价格稳中有涨:

  7月份,我市猪肉总体均价为29.26元/公斤,与上月相比价格上涨0.55%。其中:精瘦肉为30. 86元/公斤,五花肉为27.66元/公斤。目前山东省生猪、仔猪价格低于全国其他省份,未来还有进一步上涨的可能。生猪市场供应偏紧格局没有改变,屠宰企业收购压力增大;目前天气炎热高温,猪肉市场消费需求受限且价高,市场整体需求不旺。虽然近一段时间养殖户补栏积极性明显增强,但生猪存栏量、母猪存栏量下滑态势仍在继续,短期内生猪供应难以明显增加。生猪、猪肉价格大幅上涨,增强了生猪养殖企业信心,提高了养殖户积极性,有利于维持养殖规模及市场供应稳定,以防生猪养殖因价格长期低迷陷入萎缩怪圈。而生猪价格的过高过快上涨又会导致CPI上行,居民生活消费成本增加,容易造成生猪养殖户对生猪市场形势的误判,导致生猪养殖产能过剩,最终形成新一轮“猪周期”诱因。预计后期,生猪价格短期内仍将保持稳定运行。

  四、鸡蛋价格持续上涨:

  7月份,鸡蛋平均零售价为6.08元 /公斤,与上月相比上涨6.11%。目前鸡蛋依然是居民首先的方便、快捷必需消费品,但随着气温持续升高,夏季蔬菜又大量上市,菜价持续下跌,居民饮食呈现多样化,终端消费需求本应稳定。而在环保政策强大压力下,许多小型蛋鸡养殖户因排放不达标而退出蛋鸡养殖行业,蛋鸡存栏量下降明显,鸡蛋供给总量下滑,对鸡蛋价格的回升起到了积极作用。长远来看,受蛋鸡产能整体宽松影响,市场消费提振作用有限,并且受到环保措施影响,屠宰场开工受限,限制了高龄蛋鸡的淘汰进程,延缓了供应紧张周期的到来,判断此前鸡蛋价格仅为暂时性恢复。预计后期,我市鸡蛋价格将以稳为主。

  五、蔬菜价格大幅上涨:

  7月份,我市出现汛期天气,蔬菜价格整体上涨。批发平均价格为3元/公斤,月环比上涨19.055%。前段时间的暴雨造成济宁地区部分蔬菜基地进水,导致叶菜被雨水浸泡,根叶腐烂,同时由于雨天缺少光照,叶类蔬菜生长缓慢,所以暴雨之后,蔬菜价格快速上涨,并且是居高不下。但随着大气环流的调整,晴天已经逐步掌控全局,温度也是一天比一天高,而由于目前尚处于主汛期,济宁地区还有可能出现较强降水,因此,根据以往的经验,每年7月中下旬开始出现的高温、强光照、暴雨等天气会将严重影响蔬菜的生长,致使三伏天蔬菜供不应求,品种不全,成为当地人称之的蔬菜的“伏缺”。在这个时候,本地菜上市量减少,对外地蔬菜依赖程度加大,价格还有可能会持续上涨。

  六、食糖、食盐价格保持稳定:

  7月份,食糖零售价为11.21元/公斤,与上月相比,环比持平;食盐零售价为5.79元/公斤,环比下跌069%。目前我市食糖、食盐市场供求平衡,库存充裕,价格总体运行平稳,预计后期,受消费需求增加影响,价格会有些许波动,销量会有所增加,但幅度不会过大,以平稳为主。

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