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济宁:2017年6月份生活必需品市场运行综合分析
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2017-07-28 09:55  来源:国际大蒜贸易网  前往:大蒜论坛

济宁:2017年6月份生活必需品市场运行综合分析

  据济宁市商务局生活必需品市场监测系统显示,6月份我市主要生活必需品整体供应充足,运行较为平稳,具体情况如下:

  一、粮食价格运行稳定:

  6月份,粮食市场平均零售价格为5.12元/公斤,与上月相比下跌0.97%。其中,小包装面粉平均零售价格为4.34元/公斤,小包装大米平均零售价格为5.46元/公斤。当前陈小麦收购价较国家保护价要高出不少,在新麦冲击下有向下靠拢保护价的趋势。2017年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策,最低收购价为每50公斤118元。我市小麦即将进入收获期,而湖北等南方省份小麦已陆续上市,新麦水分较大,在集中上市期小麦供应急速增加,价格往往有所下降。目前来看,随着面粉消费淡季的到来,各大面粉厂和经销商采购积极性大都不高,甚至趁机压价,等待收购价格相对较低的新小麦,预计后期随着我市新小麦全面上市,面粉价格仍将向下调整。

  二、食用油价格涨跌不一:

  6月份,桶装食用油平均零售价格为17.58元/升,与上月价格相比上涨0.8%。其中大豆油价格13.82元/升;花生油价格25.29元/升;调和油价格14.28元/升。就目前而言,食用油价格下降的最直接的原因是食用油的供求关系发生了变化,出现了供过于求的局面。食用油的生产成本下降,导致食用油价值量下降,还有社会习俗,受居民少油低脂的养生消费观念的影响,预计后期随着目前供应充足,需求平稳趋势的保持,我市食用油类价格会呈现持续较为平稳的趋势,不会有很大的变化。

  三、猪肉价格稳中有降:

  6月份,我市猪肉总体均价为29.1元/公斤,与上月相比价格下跌1.02%。其中:精瘦肉为30. 6元/公斤,五花肉为27.59元/公斤。进入夏季天气逐渐升高,猪肉开始进入销售淡季,市场购买力下降,收购商积极性不高,故意压价,而市场需求有限,致使生猪价格有所下降。由于春节后猪价下滑速度过快,屠宰企业收购渐显谨慎,基本都采取压价操作和限量收购,进一步打压了生猪价格。随着气温的不断升高,时令蔬菜及鸡蛋价格持续下滑,消费者对猪肉的购买热情不高,屠宰企业走货欠佳,为减小压力多采取低采购量并大幅压价的操作方式,生猪市场价格进入阶段性持续下滑阶段,短期内终端生猪市场需求难以恢复,预计后期生猪价格还有小幅下降趋势,近两个月内猪肉的价格回升的可能性不大。

  四、鸡蛋价格维稳上涨:

  6月份,鸡蛋平均零售价为5.73元 /公斤,与上月相比上涨4.75%。。6月份以来,一方面夏季天气炎热导致产蛋率下降;另一方面6月份鸡蛋市场库存量显著下降.从大环境来看,鸡蛋依然是居民首先的方便、快捷必需消费品,但随着气温持续升高,夏季蔬菜又大量上市,菜价持续下跌,居民饮食呈现多样化,终端消费需求本应稳定。而在环保政策强大压力下,许多小型蛋鸡养殖户因排放不达标而退出蛋鸡养殖行业,蛋鸡存栏量下降明显,鸡蛋供给总量下滑,对鸡蛋价格的回升起到了积极作用。长远来看,受蛋鸡产能整体宽松影响,市场消费提振作用有限,并且受到环保措施影响,屠宰场开工受限,限制了高龄蛋鸡的淘汰进程,延缓了供应紧张周期的到来,判断此前鸡蛋价格仅为暂时性恢复。目前随着全市大中院校陆续进入暑假,市场的需求量减弱,预计未来一段时间内蛋价上涨的空间不大。

  五、蔬菜价格整体下滑:

  6月份,我市时令菜充足,蔬菜价格整体下降。批发平均价格为2.52元/公斤,月环比下跌9.35%。目前气温持续升高,本地夏季蔬菜大量上市,拉动了部分季节性蔬菜价格的下跌,随着后期天气进入高温期,也是蔬菜生长最好时节,其产量最高,又是部分蔬菜新上市的时候,露地蔬菜不论从品种上还是数量上,都将有所大幅提升,蔬菜供应量大幅增加,预计后期我市蔬菜供应充足,需求略增,菜价进入夏季低价运行时期。

  六、食糖、食盐价格小幅波动:

  6月份,食糖零售价为11.21元/公斤,环比上月下跌1.06%;食盐零售价为5.83元/公斤,环比下跌3.06%。我市食糖、食盐市场供求平衡,库存充裕,价格总体平稳,预计后期我市食糖、食盐价格无太大波动仍以稳为主。

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