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大蒜种植增产不增收
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2017-05-20 09:48  来源:国际大蒜贸易网  前往:大蒜论坛

  国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯 又是一年新蒜收获时。然而,今年的大蒜之都金乡并没有丰收的喜悦。

  “今年大蒜种植面积大,产量高,呈现一种卖家积极、买家谨慎的行情,收购商都是按需拿货,虽然产地收购价格不高,但终端市场价格也不高,收购商利润不高;同时,蒜商对预期还有降价空间,所以不多囤货。”国际大蒜贸易网研究员石政科介绍。

  今年大蒜价格的低迷,从此前的蒜薹价格低迷就可以看出端倪。尽管在蒜农眼中,蒜薹只是大蒜的附加产品,销售收入更多的是用来抵消蒜地的肥料与薄膜成本。但低收购价和高成本带来的亏损阴影,却已经由蒜薹延伸到大蒜。

  5月7日,金乡县胡集镇东孙楼村,一处冷库的收购点内,村民挤在过磅处,争先恐后地将手里的蒜薹过磅销售。最终,这些蒜薹以每斤0.2元的价格被收走。这还不算最低价格,在金乡一些村镇,蒜薹的收购价甚至低至每斤0.1元。对于金乡的农户来说,只要5月中旬的新蒜上市,蒜薹的亏损并不算什么。然而,由于供应量大导致的价格低迷,不光出现在蒜薹身上,也同样出现在新蒜身上。

  近日,金乡的新蒜价格维持在1.1元至1.3元之间,晒蒜价格在2.50元至2.80元每斤。根据中国蔬菜流通协会供应链金融委员会会长季风此前的统计,金乡大蒜每亩地成本约2500元左右,包括底肥+冲施肥700元/亩,除草剂10元/亩,刨蒜、剪秆、削胡、装袋1200元/亩等数十种成本。按照亩产2500斤计算,不算收货时的人工成本,现在的大蒜价格刚刚够维持种植成本。

  不仅是产地价格低迷。在北京新发地市场,鲜蒜价格也出现大幅下降的态势,一周下降三成。新发地统计数据显示,5月15日,新发地市场鲜蒜的批发价为1.3至2.2元/斤,周环比下降36.36%。新发地市场商户反映,鲜蒜价格下降,目前仅仅是刚刚开始,后期还会继续出现下降。

  大蒜交易价格持续居高不下已经有2年,在“蒜你狠”的高价下,农户、蒜商和收储商赚得盆满钵满。“今年,大蒜种植增产不增收似乎成定局。”江苏邳州市物价局价格监测和成本调查科科长李道新说。根据调研,今年蒜农的盈亏平衡线在大蒜收购价每斤1.3元,如果低于这个价格,就意味着农户开始赔钱了。

  “蒜农要加强风险意识,理性预判,不要跟风。建议今年蒜农出售鲜蒜和干蒜相结合,以减轻新蒜上市所承担的风险。”李道新建议。

  (来源:新浪网) 【原题目:金乡蒜农丰收了但不高兴 收益降低甚至赔钱已成定局】

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