国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯 “蒜你狠”终于结束6个周的连续上涨，呈明显下降态势。据价格监测中心对市区6个农贸市场监测，5月16日，大蒜(老蒜、下同)平均零售价格每500克(下同)10.50元，较上一监测日(5月11日)下降7.35%，较去年同期上涨44.83%。

　　去年6月份，受大蒜市场供应偏紧影响，该市大蒜价格进入上升通道，并持续高位运行。监测数据显示，今年2月23日大蒜平均价格达到9.83元，近8个月累计上涨45.63%;2月下旬开始，大蒜价格持续小幅回落，3月14日，平均价格降至9.08元，3个周累计下降7.63%，此后大蒜价格平稳运行;进入4月份，受老蒜库存减少，市场供应偏紧影响，大蒜价格重拾升势，持续上涨，5月11日，平均价格涨至11.33元，6个周累计上涨24.78%。

　　据了解，此次大蒜价格下降是季节性因素所致，本地新蒜大量上市是大蒜价格下降的主要原因。去年大蒜价格高位，蒜农获得较大收益，种植积极性提高，纷纷扩大种植面积，5月份山东、河南等北方新蒜开始陆续大量上市，目前市场上新蒜平均价格在3元左右，远远低于老蒜价格，受此影响，老蒜市场需求减少，价格自然下降。

　　(来源：凤凰网)　【原题目：烟台大蒜价格结束6周连涨 随着新蒜上市将回落】