本周产区周指数为2001.61点，上涨100.55点 涨幅为5.29%。本周大蒜入库储存进入关键阶段，市场内车水马龙，采购客商增多，需求较为旺盛，虽然周四的强降雨天气对上货有所影响，但本周总体交易量仍明显多于上周，拉动蒜价节节走高。从2016年6月1日起，新蒜价格开始计入大蒜价格指数，第23-24周大蒜价有所走低，但从第25周开始，随着大蒜干度的提高和入库交易的进行，大蒜价格上涨幅度加大。

　　本周批发周指数为607.24点，上涨15.18点，涨幅2.56%。2015年新蒜入库以后，批发价格逐步震荡上行，直至2016年第14周批发价格达到顶峰，此后随着新蒜的大量上市，大蒜批发价格开始呈震荡走低之势。本周批发市场价格跟随产地上涨，但由于产地大蒜价格不断走高，中间商利润空间一再被压缩，刨去人工、运输等费用，中间商基本无利可图，客商多不愿去产地拿货，目前批发市场出售的多是杞县、中牟等地的大蒜，相对于其他地区价格较低，但销售进度较慢，零售批发客商进货较少。