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济宁:10月中旬鸡蛋猪肉市场价格回落

发布时间:2015/10/27  来源:国际大蒜贸易网    大蒜论坛    订阅手机报
  据济宁市商务局生活必需品市场监测系统数据显示:10月份中旬,我市鸡蛋、猪肉市场供应充足,市场运行平稳,国庆节过后,居民市场需求回归正常水平,其价格降幅均较为明显,具体分析如下:

  一、鸡蛋市场运行情况分析

  10月中旬,我市鸡蛋城区鸡蛋价格为8.8元/公斤,与上期相比下降7.5%。

  伴随着市民对蛋价下降的期许,鸡蛋价格也来了个“欲抑先扬”。数据显示,8、9月份受高温天气的影响,鸡蛋市场供应相对减少,加上在中秋、国庆双节消费刺激下,商家集中备货,鸡蛋价格结束了长达近10个月的低迷,实现了快速上涨,并创出今年新高。而紧接着,随着气温转凉和节日消费拉动效应结束,加之鸡蛋供给过剩局面短期并未扭转,鸡蛋价格再次回落,终端需求持续平淡,市场走货缓慢。

  造成近期鸡蛋价格持续回落的主要原因是市场需求下降,一方面,节前大量集中消费对鸡蛋价格的支撑作用结束,“双节”过后市场需求下降使得鸡蛋价格下降;另一方面,随着蛋鸡存栏量的增加和蛋鸡进入产蛋高峰期,产蛋率明显上升,鸡蛋市场供应不断增加,导致鸡蛋价格明显回落,预计后期鸡蛋价格或止跌趋稳。

  二、猪肉市场运行情况分析

  10月中旬,我城区生猪价格为16.8元/公斤,与上期相比下降4.5%,五花肉、精瘦肉价格分别为28元/公斤、30元/公斤,与上期相比环比下降6.8%、7.5%。排骨市场价格为32元/公斤,环比下跌12%。

  进入十月后,季节交替气温下降,生猪生长加快,导致出栏节奏较高,打压了生猪市场价格,生猪价格延续弱势,价格重心趋势下移。目前,生猪市场消费需求依旧低迷,屠宰企业屠宰量下降,而养殖户出栏稳定,屠宰企业压价意图明显,企图延续9月份以来的低迷态势。由于目前生猪整体存栏基数变化不大,只是阶段性供应有所增加,生猪价格仍然处于上升通道之中。目前来看,终端消费量下滑,屠宰企业采购越来越顺畅,为缓解成本压力,屠宰企业将继续造势压价。预计后市生猪市场价格仍有小幅下滑趋势,但跌幅不会太大,以稳中偏弱为主。
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