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www.51garlic.com)讯 据金乡大蒜专业批发市场信息中心(9月监测数据显示，第39周库外大蒜价格基本稳定，冷库蒜价格出现微幅上扬，而库外蒜成交量继续出现大幅减少，冷库蒜成交量继续小幅增加，总体成交量出现小幅减少。
大蒜临近种植期，库外蒜基本结束，上市量少，价格稳定在高位，保鲜蒜出口加工采购也是按需采购，采购积极性一般，储存商由于有利润，销售积极性较高，加工出口采购不太大，由于农忙加工工人难找，加工费上涨;发国内市场主要采购中混级蒜和大混级蒜，随着库外蒜的基本结束，成交量下降，采购商重点转向保鲜蒜采购，保鲜蒜成交量上涨，储存商利润丰厚，对当前价格满意，出售积极性提高，有出售意愿的储存商多，但由于处于农忙季节，部分储存商开始农忙，真正销售的减少，采购商增加，采购商大部分随行采购，周末大蒜价格有微涨态势。蒜芯上市量增加幅度小，没有形成往年的交易活跃的局面，价格在1.90—2.15元/斤之间，虽然大蒜种植期还有几天的时间，扒蒜掰的越来越多，蒜芯上市量增加不大，对此现象说法不一，也有说蒜芯收购入库的多，也有说大蒜价格高，蒜农留的蒜种相对较少，大蒜芯留做种植，减少了蒜芯的上市量。冷库鲜蒜出库积极，主要是加工蒜米的采购，价格在1.90—2.10元/斤,鲜蒜价格平稳略涨。
总体来看，由于处于农忙季节，库外大蒜销售基本结束，成交量骤降，保鲜蒜成交量逐渐增加，成交量上涨，但总的成交量处于下降态势，由于进入农忙期，加工厂工人减少，加工数量降低，国庆节即将来临，消费高峰期来临，备货积极性将会提高，预测本周大蒜价格将会有平稳趋涨态势。
(来源：中国农业信息网) 【原题目：山东金乡市场：国庆节临近 保鲜蒜处于微涨态势运行】
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