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金乡:鲜蒜大量上市,老蒜交易缓慢

来源:国际大蒜贸易网    发布时间:2016/5/20    内容所属:大蒜新闻    大蒜论坛
  国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯 金乡大蒜专业批发市场信息中心(5月9日---15日)监测,本周保鲜蒜平均批发价格为10.97元/公斤,上周保鲜蒜平均批发价格为10.50元/公斤,环比上涨率为4.48%,大蒜平均价格小幅上涨,本周保鲜蒜成交量为23788吨,上周保鲜蒜成交量为28509吨,环比下降率为16.56%,成交量下降,本周保鲜蒜成交额为26095.436万元,上周保鲜蒜成交额为29934.45万元,环比下降率为12.82%,保鲜蒜成交额下降。去年同期大蒜平均批发价格为5.03元/公斤,现在的大蒜平均价格10.97元/公斤,同比上涨率为118.09%,大蒜价格陡升,上涨幅度持续扩大。

  本周大蒜价格持续反弹,环比上涨率为4.48%,本周大蒜价格虽然不稳,前高后低,大蒜均价小幅上涨,上涨幅度不大,销量比上周下降,大蒜价格回升,市场上的储存商撑价销售的增加,随行出售的减少,上市货源时高时低,发国内市场的大部分采购商采购积极性不高,小部分采购商在观望中采购,国内市场采购量降低,根据需求备货,蒜米加工厂加工积极性一般,蒜米蒜也由周一的均价4.50元/斤上涨到周日的均价4.75元/斤,环比上涨率为5.56%,蒜米蒜价格上涨。

  本周大蒜出口加工合同采购不太多,大蒜出口加工厂采购积极性一般,主要还是走低端国家,走高端国家的白蒜开始复苏,5.0公分白蒜价格也有周一的均价5.65元/斤上涨到周日的5.95元/斤,环比上涨率为5.31%,5.0公分白蒜价格小幅上涨,本周大蒜价格回升采购商采购积极性一般,出口国际高端市场的采购加工稍微增加,白蒜价格逐渐恢复,但大部分采购商根据市场需求来下订单,订单量不大,出口大蒜加工厂为了避免签订合同后大蒜价格在下降,造成赔钱现象的出现,一般现采购大蒜在签订合同,上市场采购的量稍微增加,总体来看采购积极性不高,采购数量小,交易量下降。

  大蒜价格回升,成交量额下降的主要原因如下:

  1.金乡及周边早熟蒜以上市,但由于早熟蒜减产,蒜的水分大,还不能大量加工出口,只是个别国家采购,还没有形成出口加工的量。

  2:由于鲜蒜以上市一段时间,早期上市的早熟蒜干度以可以扒蒜米,早熟蒜比保鲜蒜价格低,很多扒蒜米的采购商开始采购新蒜,保鲜蒜加工蒜米采购减少,采购鲜蒜晾晒后加工蒜米的开始增加。

  3.当前保鲜大蒜小储存商以基本上销售完毕,保鲜大蒜剩余的量主要集中在储存中大户手中和短期炒蒜者手中,短期炒蒜者由于当时介入时价格在10—12元/公斤之间,现在出售赔钱的多,炒作者不愿意赔钱,挺价销售。周边县市区大蒜面积虽然增加。最近一段时间,大蒜由于气温低等原因,发黄枯死较多,早熟蒜和晚熟蒜枯死的都以开挖,这部分蒜减产,让很多储存商看到了今年的大蒜商机,鲜蒜采购积极性较高,价格也是逐日上涨,鲜蒜价格周日达到了2.3—2.60元/斤,早期晾晒的鲜蒜价格达到了2.80—3.00元/斤,远比保鲜蒜价格低,早熟大蒜的上市,主要采购者分为三部分人,一部分人采购晾晒后走国内市场,一部分人是蒜米加工厂采购晾晒后加工蒜米,一部分人采购早熟蒜晾晒干蒜出售,造成早熟蒜价格回暖,晚熟蒜枯死提前挖蒜给大蒜储存大户了一个提价销售的理由,从现在来看,晚熟大蒜增产预期降低,保鲜大蒜价格得到提振,所以保鲜蒜储存大户为了自己的利益,力挺撑价销售保鲜蒜,蒜价拉高后在积极出售自己的大蒜。

  4.早熟蒜部分地区减产,部分大蒜经销商看好今年行情,采购积极性高,入鲜蒜大户不少,价格上涨,成交量大幅上涨。

  5.保鲜大蒜价格高,大部分经销商转移经营新蒜,参与保鲜蒜交易的人员减少,造成保鲜蒜交易量额下降,国内消费市场萎缩度降低,经销商根据销量需求适量采购。国际消费市场周期性采购量不大。仍然是根据需求下订单,处于按需补货状态。

  (来源:山东农业信息网) 【原题目:鲜蒜交易非常活跃,保鲜蒜交易趋于缓慢】
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