投资大蒜玩的就是心跳

　　国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯　今年以来，“蒜你狠”重出江湖，被称为“大蒜华尔街”的山东金乡，被大蒜搅得风起云涌。而这一切，对河南大蒜主产地中牟县的蒜农来说，只是别人的传说，蒜价起起伏伏，对他们来说并不会带来太大的变化。

　　在中牟县韩寺镇大洪村，村民林泉有正在蒜地里抽蒜薹。“蒜薹一斤一块四，一亩地能抽五六百斤。”林泉有说，家里种了2亩地的大蒜，年年都种，村里几乎家家如此。

　　对于上个月大蒜价格大幅上涨，主要是去年冬天天气冷得早，早早播种的大蒜秧苗长势正好，却遇上冻害，冻死了不少。“村里有人家一亩地有冻死1/3的。

　　中牟县农委、高级农艺师王素梅说，中牟县今年大蒜的种植面积为28.5万亩，早熟蒜占了1/3。但是随着大蒜价格的上涨，蒜农加强了对大蒜的管护，晚熟蒜的产量反而会增加，所以，今年大蒜的产量总体不会下降。

　　林泉有说，临近村庄的蒜农有不少已经把蒜承包给了蒜商，价格也从最初的每亩4500元到如今的每亩6000元。而照每亩大蒜保守的产量2300斤来算，6000元的承包价算下来，每斤大蒜的价格为2.6元。

　　算一笔账，6000元承包一亩地的蒜，等到收获的时候人工费等费用还要1000多元，也就是说，每亩地的大蒜收进仓库的成本就已经达到了7000多元。

　　一业内人士介绍，近年来，蒜商为保证蒜源，会在大蒜成熟前，有的甚至从春节后就开始“包亩”，就是以一定的总价提前收购未来的大蒜，由此看来，蒜商对接下来大蒜的价格仍然看好。赌蒜不仅需要雄厚的资本，而且还要承受风险。根据明年的行情，有可能会血本无归，也可能赚得盆满钵满。投资大蒜可以说玩的就是心跳。

　　(来源：网易新闻)　【原题目：承包价每亩6000元 今年蒜价依旧玩心跳】