广州蒜价持续高位走势

　　国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯　全球大宗商品价格下行，国内蔬菜、水果、多数农产品的价格都持续位于低位振荡，但大蒜、葱价格却一枝独秀似的上涨。业内人士推断：蒜价上涨缘自北方蒜农减产，虽有商户因此囤货，却无大肆恶意投机现象，姜蒜价格进一步上涨的空间有限，未来两个月比较可能保持高位振荡走势。

　　据了解，广州部分蔬菜市场的姜蒜葱三类产品的12月中旬报价，较9月中旬的3个月涨幅分别超过了10%、15%与7%，幅度可观。大蒜在海珠区菜市场的价格差异较大，多数在5.5~7.5元/斤之间，在天河区大型超市的价格普遍在5.2~7元/斤，个别超市促销三头蒜，最低价格也在4.8~5元/斤。东川市场徐健生经理反映：“秋冬季节，广东地区习惯做姜醋蛋、老火汤，对于姜蒜的需求量都很大，市场交易旺盛，目前还没有出现价格大幅度下降的迹象。”

　　业内人士认为：本次大蒜等少数农产品价格的上涨，为全国普遍性上涨，与白糖价格上涨具有一定的类似性。广东并非大蒜的主产区，阴雨天气只是造成蒜价上涨的次要原因。大蒜所以涨价，主要因为去年年底、今年年初大蒜的价格出现了大跌，导致北方蒜农亏损，今年很多人就不再种植大蒜了;调查显示，河南部分地区的大蒜种植面积同比下降30%以上。整体供应量大幅度下降，与白糖市场类同，蔗糖种植业出现了大面积减产现象。

　　另外，部分蔬菜批发商比较看好春节前的节日需求。东莞商户刘先生既囤了白糖也囤了大蒜，公平对待，每样投资了50万元，计划在半年里逐步逢高抛售。不过，他与邻居们都不认为自己的行为属于投机，说：“我们本来就是做大蒜贸易的，就等于多进了一些货而已，钱的投入也比较少。”

　　业内人士认为，这轮价格上涨，不能与2010年~2011年那波炒作风相提并论，那个时候，炒作主力是市场游资而非贸易商户，而且，投入资金以500万元起价，几千万元投资成风，有组织、有步骤多地同时进行。

　　有鉴于此，零售商户与广大消费者，不必为类似产品价格大涨担忧。业内人士认为：全球大宗商品市场仍探底未明，多数农产品的价格起色也不大，在此情况下，姜葱蒜价格进一步上涨的空间比较有限。

　　未来两个月，由于节日需求较旺、猪肉价格仍在回升，姜葱蒜价格趋向于维持高位振荡走势。

　　(来源：中国农业信息网)　【原题目：山东兰陵：价格监测服务新蒜上市】