民乐紫皮大蒜产业不断完善

　　国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯　近年来，民乐县大力发展紫皮大蒜标准化种植及深加工，大蒜产业呈现出健康快速发展的良好势头。目前，种植大蒜面积已达5万亩，亩产蒜薹250公斤，总产达1250万公斤，亩产蒜头1100公斤，总产达5500万公斤，总产值达1.3亿元。产品畅销上海、广州、新疆等十多个省区及韩国、美国等国家和香港地区。

　　民乐县地处河西走廊中段，祁连山北麓。千百年来，肥沃的土壤，涓涓的祁连雪水，造就了紫皮大蒜独特而优良的品质。据文献和研究资料表明，大蒜在民乐县已有150多年的栽培历史，紫皮大蒜已成为民乐县的主要经济作物。民乐紫皮大蒜具有个大、瓣肥、肉厚、汁浓、辛辣、耐储存等优良性状。曾先后荣获农业部“首届农业博览会”金奖和国内贸易部“中华老字号”产品称号，享有“大蒜之王”的美称，并在2009年成功申报成“国家地理标志保护产品”，2013年民乐紫皮大蒜又入选了2013年度全国名特优新农产品目录。由于得天独厚的自然气候条件，民乐县已成为全国最佳的大蒜产区之一。

　　在注重保护产品质量的同时，民乐紫皮大蒜目前已完成紫皮大蒜商标注册，完成了无公害紫皮大蒜的产品认证工作，民乐紫皮大蒜已完全实现无公害标准化生产。在产品的深加工方面，民乐县在引导企业投资建成年产600吨大蒜制品厂的基础上，又多方引资建成年处理大蒜5万吨的等级大蒜头精选加工大蒜产品生产线。该公司不断强化质量品牌意识，完善科技研发体系，改进加工工艺流程，加快产品研制开发，生产的大蒜系列产品已远销到兰州、长沙、广州、深圳、重庆等地，出口到日本、越南、新加坡等地区。加工企业与农户之间“风险共担，利益共享”的产业化经营关系更加密切，初步实现了千家万户的小生产和瞬息万变的大市场之间的有效对接。大蒜产业已成为全县农户参与最多，利益连接最紧密的产业。

　　(来源：甘肃日报)　【原题目：民乐县紫皮蒜撑起扶贫大产业】