蒜价3月涨30%，蒜苔跟风走高

　　国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯　天津蒜价从6月就开始涨，基本上每个月涨0.02元/斤左右。在家乐福、华润万家等大型超市，精品独头蒜的身价甚至达到了12元/公斤，而普通散装鸡蛋的价格仅为11元/公斤。

　　来自农业部的监测数据显示，自5月下旬以来，天津市大蒜的批发价格呈现持续攀升走势，从3.93元/公斤上涨到5.08元/公斤，涨幅接近三成。受大蒜涨价影响，蒜薹、蒜黄等相关蔬菜的价格也“跟风”走高。目前，蒜黄的批发价为5.36元/公斤，较今年6月上涨了22%。业内人士表示，蒜价受“大小年”影响，去年大蒜市场低迷，产地减产导致今年蒜价飙升，本轮大蒜涨价是基于产量减少的正常价格波动。此外，现在正是新蒜入库储存的最后阶段，占总产量近一半的大蒜已经进入冷库储存，市场供应量进一步减少，也加快了大蒜涨价速度。预计随着库外大蒜的剩余量持续递减，蒜价还要再“飞”一段时间，到10月下旬库存大蒜大量上市之后，“高价蒜”现象或将得到缓解。

　　(来源：天津日报)　【原题目：蒜价直追蛋价3个月涨30% “蒜你狠”卷土重来】