大蒜价格持续涨，客商多持观望态度

　　国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯　邳州大蒜种植面积大约40万亩，建有恒温库300余座，冷储能力32万吨。每年蒜季，从业人员达到近20万人，形成了集种植、初加工、深加工、储运物流、贸易、研发、信息中介、市场服务等为一体的产业链条。

　　虽然现在正是新蒜上市的季节，可是因为大蒜的价格一天比一天高，邳州大蒜交易市场呈现不温不火的状态，众多蒜企持观望态度。邳州一家恒温库的负责人告诉记者，他们公司有25个恒温库，总存储量在16000吨。按照往年情况，现在应该有一半的库存满。但是现在只存储了1/3。很多蒜企老板因为大蒜价格过高，都在持观望态度。即使现在蒜企收上来的大蒜也不会入库，而是直接出口或内销。

　　对此，邳州一蒜企的老板告诉记者，每年的6月底到7月初，大蒜交易通常都是如此，不温不火。但是今年因为价格问题，呈现的更为明显。虽然大家都在收购，但是交易状况并不理想。目前，邳州大蒜的每天出口量加内销总计在500吨左右。

　　采访中，记者了解到虽然大蒜价格多年来起起落落，但年头平均起来还是比种小麦收益多。经济受损的多是种蒜新户，他们看到今年蒜值钱了，明年就跟风种，结果由于产量增加，价格就会下降，于是次年他们就不种了，结果蒜价又上去了。还有种蒜新户对收获后的蒜头晾晒没有经验，蒜头的色相不好看，影响价格。

　　(来源：中国江苏网)　【原题目：４元１斤的 “蒜你狠”又来了？】