目前各大批发市场大蒜供应量较为充足,库内蒜仍以邳州级蒜和河南、金乡混级为主,云南鲜蒜上市量减少,不久将会退出市场,河南鲜蒜开始在部分市场交易,扒皮鲜蒜价格在2.70元/斤左右,由于受到下游消费者喜欢,鲜蒜的销量仍较大,库蒜走货一般,价格随产地略有浮动。
北京新发地批发市场,云南鲜蒜进入上市尾声,河南早熟鲜蒜开始进入市场销售,当前扒皮鲜蒜价格在2.70元/斤主要,下游客商补货积极,鲜蒜日下货量整体在在70-80吨,个别快行的时候能销售100吨左右;库内干蒜销售量一般,干蒜日下货量整体在30吨左右,价格略有上涨,河南一般混级批发价格在2.60元/斤左右,邳州6.5cm批发价格在2.80-2.90元/斤。西安欣桥蔬菜批发市场,云南鲜蒜上市量减少,且质量不如前期,鲜蒜报价在2.60-2.70元/斤,市场以销售河南、金乡库内混级蒜为主,两个档口鲜蒜和干蒜日下货量在20吨,下货速度尚可,河南大混级价格在2.60-2.70元/斤,金乡大混级价格在2.70-2.80元/斤。厦门市江头蔬菜批发市场,本周大蒜,批发价格随产地下调,山东大混级价格在3.00元/斤左右,下游批发商按需补货,日交易量一般。