本周销区市场走货较少,受疫情管控影响,餐饮行业遭受重创,大蒜的消费量锐减,虽然大部分批发市场已经营业,但下游采购客商较少,日交易量约为原来的1/3左右,邳州大个头净蒜相对好销。金乡、河南混级蒜市场占有率较低,价格受产地影响稍有下滑。
杭州良渚蔬菜批发市场,受当前餐厅、饭店关闭影响,到市场购货的下游批发商稀少,蒜头销量约为原来的1/3.且每件货(59斤)的批发价格下调5元,目前邳州6.0cm价格在5.50-5.60元/斤左右,5.5cm价格在5.25-5.34元/斤左右。广西南宁海吉星蔬菜批发市场,节后交易进展缓慢,大蒜批发量大幅减少,目前市场主要销售邳州净蒜和部分去皮、剪把的金乡蒜,由于大蒜品质提高,销售价格相应上提,邳州 6.5cm价格在5.80元/斤左右,6.0cm价格在5.50-5.60元/斤。
西安欣桥蔬菜批发市场走货缓慢,由于市区大小饭店以及部分商超停业,大蒜批发量不大,价格随产地下滑,金乡大混级价格在3.60-3.80元/斤,河南大混级价格在3.40-3.50元/斤,云南蒜价格在2.50元/斤左右。上海江桥市场蒜米销量不大,货源主供超市和农贸市场,一个大型档口日销量在2-3吨,不到原来销量的三分之一,目前山东蒜米批发价格在4.40-4.50元/斤。