本周产区天气总体晴好,大蒜市场货源供应充裕,春节前买家购货的积极性尚可,气温回升后,销区市场消化速度加快,下游批发客商和餐饮、零售的采购量增加,行情总体平稳,大蒜批发价格较上周变化不大。
北京新发地市场,大蒜批发价格变化不大,货源走销正常,邳州6.5cm红蒜价格在3.20-3.30元/斤,6.0cm价格在2.90-3.00元/斤,河南大混级价格在2.35元/斤左右,价格基本未受产地影响,这几日市场日下货量加大,下游批发商备货积极,餐饮和零售的也增多。
广州江南市场,销售的主要是邳州蒜和河南蒜,气温回升后大蒜销量略有增多,但这几天的走量不强,邳州6.5cm价格在3.30元/斤左右,6.0cm价格在2.85元/斤左右,河南大混级价格在1.95-2.00元/斤。