本周批发市场大蒜价格变化不大,大部分市场价格平稳运行,局部价格有五分左右波动,金乡蒜、邳州蒜和河南蒜占据市场交易多数,邳州蒜凭借个头大、皮色好畅销南方市场,河南蒜和金乡蒜主要在北方市场销售。
整体货源消化仍不快。首先部分在产区存货的批发商选择发自存货;其次,南方地区气温仍偏高,大蒜出库后如果长时间放置出芽的可能性仍较大,终端批发商基本是按需购货,未产生囤货行为;最后,本季大蒜上市后,市场供应始终处于偏多局面,为规避后期价格震荡风险,终端批发商单次购货在2-3天用量。
市场表现:西安欣桥蔬菜批发市场,河南蒜价格略低于其他产区,受到下游采购商青睐,约占市场成交份额的80%,批发商在产区存货的并不多,约占商户总数的20-30%,河南大混级价格在2.00-2.20元/斤,中小混级价格在1.90-2.00元/斤;广西南宁海吉星蔬菜市场,大蒜批发价格涨幅不明显,邳州6.5cm红蒜价格在3.50元/斤左右,5.5cm价格在2.65-2.70元/斤,周内价格有五分左右上涨,下游批发零售商贩不多。