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特性说明如下：
1、采用特殊设计的脱皮原理，脱皮过程中，蒜瓣完全不经过刀片及硬度磨擦作用，所以能确保加工物之完整性、新鲜度及无污染等。
2、具有烘干，脱皮自动化一贯作业，且实用、省电、体积小、生产效率高、维修及清理容易、故障率低之特点。
3、设有自动控温及自动导料装置，蒜仁蒜皮自动分离，产品符合卫生标准，因蒜仁不易损伤故可存放多天之优点。
4、本机适用于康师傅,统一,华龙,白象等方便面调料厂，脱水厂等场合使用。目前该设备已在东北的长春农安,铁岭北绿集团,天津康农等厂家广泛使用，并得到了使用者的认可及好评。并出口至美国，加拿大，墨西哥,日本，韩国，伊朗，越南，以色列,厄瓜多尔,菲律宾，波兰,印度,土耳其等国家。