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大蒜:2022年会是高价年吗?
2022-03-15 09:33  来源:国际大蒜贸易网  前往:大蒜论坛

  春节过后,气温迅速回升,“倒春寒”天气迟迟未来,大蒜市场交易始终处于不温不火局面,加上储存商节后抛售情绪高涨,大蒜市场仿佛陷入了降价魔咒,以金乡一般混级为例,2月初的售价还在2.10元/斤左右,可2月十几号之后价格就跌破了两元关口,当前冷库蒜价格已经开启了一元时代。

  此外,随着续库时间的临近,库内蒜的质量也得不到保证,出芽、冻瓣、开花、散头等问题也是层出不穷,储存商“越跌越卖、越卖越跌”,与当初的入库成本相比,价格几乎被“腰斩”,一些有蒜的朋友不禁要问: 大蒜价格的底部到底在哪里?是否还有机会出现高价?

  大蒜价格跌破新低,存货商陷入巨亏。

  9月初,冷库蒜交易刚开启,金乡一般混级定价在2.50元/斤左右,价位基本在储存商的收购成本附近,3月14日,一般混级价格已经跌至1.60元/斤左右。如果库里的大蒜未经换手,外加库费、人工、折耗等费用,储存100吨大蒜就要亏损二十万左右,大蒜价格每向下波动一分钱,储存商就要亏损两千元,当前储存商已经是全线亏损,艰难在低谷挣扎。

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  蒜市内虚外疲,需求萎靡不振。

  时至今日,接手炒货的客商寥寥无几,部分投资者把资金分流至电子盘及其他大宗农产品上。而受疫情的持续冲击,终端市场消费复苏缓慢,特别是近期防疫形势严峻,餐饮行业萧条,销区市场反映走货缓慢,生意难做,直接导致经销商到产地拿货频次降低。截至2022年3月14日10时,全国现有高风险地区14个、中风险地区283个。

  北京新发地批发市场大蒜日销售量较往年同期下降,冷库蒜头日走货量在30多吨左右,而往年同期销量要在50吨左右,库内6.5cm邳州净蒜批发价格在3.63元/斤左右;云南扒皮鲜蒜下货量在70-80吨,与往年同期水平相差不大,云南扒皮鲜蒜批发价格在2.50-3.70元/斤。

  2022年,大蒜还有机会卖高价吗?

  国际大蒜贸易网数据显示,每年五六月份新、老蒜接轨的时刻,正是大蒜价格波动幅度较大的时候,往往也是出现一波新行情的时候。通过汇总国际大蒜贸易网历年原始数据,我们得到如下表格,该表格罗列了2017年-2021年夏收大蒜的面积、产量与价格动态变化情况。

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  通过上述数据对比可知,大蒜价格涨掉总是离不开基本面的支撑,产新量是决定后期走势的重要参考因素。对比近些年历史数据,总会发现一些动态变化的趋势:每个扩种、增产的年份产新大蒜价格水平都位于低位区间。

  国际大蒜贸易网去年12月份,调研考察了山东、河南、江苏、河北等地区大蒜面积情况,并得出各产区大蒜种植面积依旧是有增有减的结论,但外围区域面积出现明显的扩增态势,主副产区的交接处、新产区的外围均出现不同程度的扩种,主产区的包地大户正在向周边流动,并带动了外围区域种植面积的扩张。因此,总体看2022年夏收大蒜的种植面积是出现了扩种。

  那么单产情况如何呢?国际大蒜贸易网了解到,受去年秋季雨水低涝影响,大蒜种植时间普遍延后十五天至一个月,导致大蒜苗横向长长较慢,叶片较往年同期减少,部分地区蒜苗长势略差。随着气温的回暖,蒜苗将会返青,至于最终产量影响如何,还要取决于后期的气候情况。因此,大蒜单产将会成为影响2022年夏收大蒜价格的一大重要因素。
大蒜:2022年会是高价年吗?

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  面对库蒜暴跌的行情,目前大蒜市场的基本面较为糟糕,同样,夏收大蒜单产的高低,也会影响未来一段时间库内大蒜的价格走势,若未来出现极端天气情况,将会严重影响新蒜的产量,那么库内大蒜就有了强势反弹的机会。

  根据中国天气网预报,本周(3月14日至17日)我国将遭遇大范围雨雪天气,特别是北方受冷空气和雨雪天气影响较大,随着雨雪天气的来临,最高气温由两位数降至个位数,气温降幅达20℃,最低气温也降至0℃左右,温度变化较为剧烈。而金乡、杞县、中牟等产区的蒜苗正处于返青期,剧烈波动的温度是否会影响蒜苗顺利返青?2022年大蒜还有机会成为高价年呢?欢迎评论区留言探讨。

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