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大蒜价格为什么会持续走低?
2021-12-02 08:47  来源:国际大蒜贸易网  前往:大蒜论坛

  近期冷库大蒜价格持续下跌,虽然每日跌幅并不大,但经过持续的走弱,月内价格累计下调接近两毛,老蒜价格更是乱行下滑,那么,大蒜价格为什么会持续下跌呢?

  首先,本季大蒜入库后一直面临较大的供应压力,据本网了解,当季大蒜入库量超过400万吨,再加上库内剩余的上一年老蒜,市场供应量可谓是非常充足,虽然开库后货源经历了三个月的持续消耗,但整体仍处于供大于求的局面,去库存的压力很大。

  其次,虽然近几月大蒜出口表现不俗,据国际大蒜贸易网了解,2021年10月份中国鲜或冷藏的蒜头数量总计约17.79万吨,与去年同期的出口量15.41万吨相比,同比增加约15.40%。8月份和10月份的出口量同比增幅明显,但受大行情低迷影响,部分出口公司和加工厂选用自存货加工出口,对市场的提振作用变相被较弱;由于疫情多次反复,国内市场消费不易恢复正常,终端市场需求萎靡,影响产地货源走速。再加上蒜米、蒜片企业的开工率同比略有偏低,对库蒜的采购积极性起不到有效带动作用。

  最后,除了供需两方面的客观因素影响外,也不乏一些主观因素存在,新季大蒜种植面积的大小会影响储存商的出货情绪和对后市行情的信心。国际大蒜贸易网通过对2021年大蒜种植面积调查,了解到了以下信息:1、2021年大蒜面积扩种已逐渐成为多数人的共识;2、产区大户向周边地区包地种植的趋势明显。新季大蒜面积的增加无疑会利空库蒜行情,成为引起蒜价下跌的量变因素。

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  时至今日,库蒜价格久跌不止。国际大蒜贸易网价格信息显示,本轮下滑行情是从11月7日开启的,12月初价格仍未出现企稳迹象,期间金乡库内一般混级价格从2.68元/斤左右匀速下滑至2.55元/斤左右,累计下跌0.13元/斤左右,跌幅约为4.85%。从中长线来看,新蒜的跌幅并不是十分剧烈,仍未脱离开库后2.50-2.70元/斤的主流价位区间,库内新蒜价格经过反复调整磨合,已经濒临成本线上下,价格底部似已夯实。

  本网分析师在10月21日的会员文章中曾做出提示“老蒜持有者寻找机会脱手,新蒜散户陆续放货”,老蒜在质量上就已经先失一城,按照往年情况看,老蒜储存商多数会选择春节前的时间段卖货出局,小部分出现质量的老蒜则会被送往蒜片厂切片,现阶段老蒜的紧急抛售对新蒜的价格造成一定打压,但老蒜的加速消化,也将有利于稳定后市蒜价。有消息说,现阶段金乡老蒜的走货量几乎占据日交易量的一半,先不说这个比例是否准确,但这足够说明老蒜在市场交易中仍占据着一席之地,如果按照这个出货速度不变,在春节前的两个月老蒜还是有机会出清的,当然,这与后期老蒜价格的变动情况以及储存商清货的决心大小密切相关。

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  除了以上因素外,还有一些不确定因素影响着大蒜的行情走势,今冬第四场寒潮已经来临,金乡、河南、邳州产区出现大幅降温,蒜苗的长势一直受到热议,据本网了解,虽然经历了几轮寒潮天气,但后期温度回升较快,除个别地区因地势低洼或种植过晚出苗情况不佳外,并未对蒜苗的生长造成太大影响。

  所以在大环境下,大蒜市场供多需少的格局很难扭转,但阶段内的行情将会受到储存商惜售、卖家挺价以及舆论变化的影响,易形成供需弱势平衡,价格低位波动的格局。

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