2021年9月14日，今日大蒜市场仍处于库外蒜交易向库内蒜交易过渡的时期，库内采购买家以刚需为主，交易未见起色，行情平稳不快；杞县、中牟产区库外待售货量逐步减少，因库外蒜芽子较大，客商拿货偏谨慎，购销氛围一般。(国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!)

　　金乡产区库内新、老蒜供应充裕，部分好货卖家要价较高，多数意向卖家随行卖货，需求端采购仍以刚需为主，买家高价接货意向寡淡，以合适价位的中混级及老蒜有少量走货，其他混级蒜交易零星，库内交投氛围不高，行情平稳不快，库内一般混级价格在2.46-2.55 元/斤，中混级价格在2.58-2.68元/斤，库内老蒜混级价格在2.13-2.33 元/斤。另外，山禄市场库外蒜交易持续扫尾中，午后市场有货二十多车，部分刚需客商转向周边聊城、菏泽等副产区或下乡寻找好质货源，山禄市场交易依旧清淡，库外行情基本平稳，价格维持原状，蒜芯价格在1.40-1.50元/斤，杂交中混级价格在2.43-2.51元/斤，杂交大混级价格在2.58-2.65元/斤。

　　邳州产区库外蒜行情基本平稳，热捂蒜剩余量偏少，库外交易逐渐向原皮加工蒜倾斜，拿货客商以发市场买家为主，买卖购销随行就市，库外交易价格基本稳定，6.5cm的热捂蒜主流价格在4.05-4.25元/斤；6.5cm的加工净蒜主流价格在3.90-4.00元/斤，每一级价差在三或四毛。另外，有个别发市场客商转向库内采购，但交易较为零星，库内6.5cm的级蒜价格在4.20-4.30元/斤，每一级低三毛左右。

　　杞县产区库外蒜交易正呈现收缩态势，晟大市场货源供应量一般，好货卖家要价显硬，库外买家多是按需随行跟进，买卖交易以蒜米料等货源为主，走货量不大，行情稳硬运行，交易价格暂时起伏不大，蒜米料价格在1.70-1.90元/斤，大混级价格在2.25-2.53元/斤。另外，库内有个别意向卖家卖货，毛包大混级参考价格在2.90元/斤左右，暂无实际成交。中牟产区库外蒜交易缓慢收尾，东关市场沿路有货约有百车，库外供应端货量显多，发市场客商拿货较为谨慎，蒜米料、大混级等货源成交状况不佳，行情平稳不快，好混级价格在2.20-2.40元/斤,蒜米料价格在1.65-1.80元/斤,早熟蒜价格在1.75-1.85元/斤，部分质量较差的蒜米料卖价在1.50元/斤左右。

　　苍山产区库内待售货源以原有为主，意向卖家出货坚持要价，但买家对高要价货源有抵触情绪出现，印尼货走量不大，库内活跃度较昨转淡，行情暂时平稳，库内印尼货卖价在3.00-3.10元/斤。莱芜产区库内蒜行情基本平稳，储存商开库卖货积极性一般，售货坚持要价，出口包装商拿货较为谨慎，发市场客商对当前卖价接受度不高，库内走量不大，成交价格起伏不显，库内新蒜统货价格在2.80-3.00元/斤，6.0cm价格在3.20元/斤左右。